RRRoomブログ

JLBAローヴィーガンクリエイターコース最終日。   イタリアンディナーからレモンチーズケーキ。 こってりしてそうに見えますが、乳製品、卵、砂糖を使わず、レモンをたっぷり加えて驚くほどスッキリとした味わい🍋   3日間リアルで学べたことはとてもとても貴重な時間でした。 リアルでないとわからないちょっとしたコツも学ばせていただきました。   ローフード、ロースイーツ その素晴らしさ、可能性、頭を柔らかくしてお伝えしていきたいと思います〜   3日間ご指 ...

JLBAクリエイターコース最終日。   午前はカフェメニュー。 ラップロール。 スタバ風にラッピング💝   生地も小麦粉不使用でお野菜たっぷり！ うん、おいしい💗 銀座でされていたローフードカフェでも人気メニューだったそうです。   午後メニューの前のおやつにローチョコレート🍫   午後はイタリアンディナー🇮🇹 ・ピザ🍕 ・ラザニア ・シーザーサラダ ・サンライズスープ ...

カフェメニュー作成「ジャーマンチョコケーキ」担当しました〜   チョコグレイスは、甘さ控えめにほろ苦に仕上げましたー。 ん〜おいしい💖 ラズベリーソース、チョコソース。   小麦粉、卵、砂糖、乳製品不使用の焼かないジャーマンチョコレートケーキ。 濃厚なケーキ。一切れでも充分な満足感✨ エディブルフラワー食べられるお花🌼を飾って完成。   カフェメニュー「ローツナパテサンドイッチ」作成。   パンもツナパテも非加熱、すべて ...

今日からローヴィーガンクリエイター集中コースに参加しています。 上級コースの技術の基礎を徹底的にやり込み、ローフード料理を極めて、世界がうまくいく食スタイルを創造していきます   今日のランチはアジアンランチメニュー。 ・rawパッタイ ・raw 酸辣湯トマトスープ   夕食はメキシカンディナー🫔 ・ハバ風ブリトー rawサワークリームソース&ホットパプリカソースがけ ・カスタードプリン ・モヒート ブリトーも感動的なおいしさ✨   明日 ...

グローバルPODメンバーで取り組んだローフードレシピ集が完成しました✨✨   多くの方へこのレシピ集を手に取って作って頂きたい、ローフードを広めたいというメンバーの気持ちが詰まったレシピ集です💗   「グローバルPODレシピ集 vol.1」 総ページ数：24ページ（表紙などは含まず) 掲載レシピ数：17レシピ   🍀忙しい人の為のお手軽クイックローフード 🍀親子スタートローフード 🍀持 ...

ローチョコフルーツタルト   濃厚だけど重たくないローチョコクリームに季節のフルーツでお花を咲かせるようにトッピングして。 よーく冷やしてできあがり。   最高の手作りおうちスイーツになります。   暑いときはゆっくりおうちで作ったロースイーツを食べて涼しく過ごしたいですね。    

暑い日のおうちおやつに ロージェラートパフェ🍨   お砂糖、乳製品、卵不使用でも、冷凍した果物で、そのままの甘さでおいしくいただけます✨   好みのフルーツ、ローグラノーラ、ローチョコレート、カカオニブをプラスしました😊  

今日は『はじめてのローフード』講座1日目でした。   暑い中遠方からご参加くださった生徒さま 少しバテ気味なご様子から、出来上がったローフードを食して一気に元気になられました✨   プランター栽培のリーフレタスの収穫もしていただいて、それをすぐに盛り付け✨ 採れたてスプラウトとレタスはとても柔らかくおいしいと好評でした。   今日は ・スーパーフードローカレー ・トマトカップマリネ ・白菜とグレープフルーツとスプラウトのサラダ ・キャロットリボンマ ...

今朝も早朝から強い日差し。   甘夏がいっぱいあったので、甘夏・りんご・冷凍パイナップル（@vitafood.jp）を使ってイエローフルーツスムージー。 息子と一緒に作りました。   ビタミンCたっぷり。 甘酸っぱくて、おいしい✨ 朝に飲んで身体が目覚めました✨   朝に飲んだらシミになるんじゃない？？   そう…   柑橘類やセロリやパセリなどソラレンを含む果物や野菜は、紫外線を浴びるとシミの原因になるので、朝はἙ ...

今日は七夕🎋   面談で、息子が事業所で書いた短冊を見せてもらうと「マンゴーケーキが食べたいです」と書かれていました😄   ローマンゴーチーズケーキ 完熟の冷凍マンゴーは @vitafood.jp は1袋に200g大きめのカットでスライスされているので、とても便利です。   マンゴーフィリングはレモンを効かせてチーズケーキ風に。 加える量を加減して色味も少しずつグラデーションに。   残りは大きめにカットして、トッピング。 マンゴー満 ...