早くも10月🍂 10月にはいってここ数日は日中も秋らしさを感じています。が、また週末は暑くなるようです🫠 昔子どもの頃に感じていた春夏秋冬、四季がだんだんとあいまいになり、旬のものもあいまいになってきているなぁと、気候や環境の変化を感じています。 野菜の生育の適正温度をみると今何が育つのかがわかると農学校で学びました。たしかに夏野菜が、いまの秋にちょうどいい温度で育つことになり、だんだんと育つものも、収穫できるものも変わっていくんだなぁと感じました。   お野菜ヌ ...

今日は糸島自然栽培農学校後期の終了日 息子と参加してきました。   校長の特別講義『今なぜ米が足りないのか』 佐伯先生の栽培講義があり、質疑応答で疑問も解消していただき、じゃがいもの植え付けへ。 マルチの張り方や種芋の植え付けをして、生姜の収穫もありました。 種生姜から新生姜🫚ができていました。   最後はBBQ。   9月9日に糸島でオープンされた古代小麦、自家製酵母のパン屋さん、麦星さんのパンもいただきました。 オリーブツアーのご案内もさせていただいて、ク ...

産後回復ヨガサークル オンライン＆対面レッスン 9月レッスンのご参加ありがとうございました🍀   オンラインのお時間が来月から変わります🌷 祝日は水曜日に振替になります。 【オンライン】 10月7日(月)9:30〜10:30 10月16日(水)9:00〜10:00 10月21日(月)9:30〜10:30 10月28日(月)9:30〜10:30 zoomにて 【対面】 10月8日(火)11:15〜12:30 オンラインは毎回アーカイブを送ります。 どちらも産後2ヶ月 ...

ローフードマイスター2級講座レッスン4開催しました。 レッスン4のメニューは個人的にもお気に入りです。   卵も乳製品も使わないマヨネーズ風ドレッシングでつくるウォルドーフサラダ、しつこくないコクのあるサラダ満足感もたっぷり。 クラムチャウダーも具沢山で美味しいです。 今回はビーツルートも加えてみました。   チョコレートクリーム 最初に作ったとき、かんたんでヘルシーで、リッチなチョコレートデザートが作れてしまって、めちゃくちゃ感動したことを覚えています。 今回は、今が旬のシャインマス ...

ローフードマイスター2級講座開催いたしました。   ローカレーは火を入れないカレー🍛 たっぷり生のお野菜とスパイスをブレンダーで混ぜるだけでできる酵素たっぷりのカレーです。 カリフラワーライスも食感を大切に仕上げるコツがあり、レッスンでお伝えしています。人参サラダとワンプレートランチ風に盛り付けて🍽️ カフェ気分を味わいながらの試食タイム。   2級講座はローフードの基本理論とレシピを学び、 生活に取り入れることを目指します。 体調カウンセ ...