RRRoomブログ

先日のクリスマス レッスンで 生徒さんと一緒に、 国東グリーブガーデン 九州フレーバーのオイルテイスティングをしました✨ 大分県国東産の最高品質のオリーブと九州県内の選りすぐりのフルーツを 農園で一緒に搾油して作られたフレッシュ感いっぱいの純国産のフレーバーオイルたち🫒 今回のテイスティングは １.そのまま飲む ２.お野菜(生、温野菜)にかけて食べる で実施！ ①新発売の 福岡タロッコオレンジ🍊 福岡県産のタロッコオレンジを使ったオイル。 爽やかなオレンジ風味 ...

🎄Raw bûche de Noël レッスン🎄 毎年12月のクリスマスレッスン 今年も開催いたしました。   やはりこの季節になると食べたくなるなる😍 見た目を裏切る軽い食感 ローチョコレートクリームのすーっととろける口どけ 焼かないスポンジはしっとり柔らかです。   ひんやりさっぱりのRawストロベリーソースのムースのカップデザートも添えて🍨 ご受講ありがとうございました🎄

🎄クリスマス レッスン 2025🎄 毎年定番の1年の締めくくりのオリジナルレッスン 今年も開催いたしました。   オリーブリースサラダは思い思いの盛り付けで楽しんでいただきました。 今年のクリスマス特別ドレッシングは、 タロッコオレンジのRawシーザードレッシング オレンジフレーバーのエキストラバージンオリーブオイルを使って、さっぱりとしたチーズ感のあるうまみドレッシングに仕上げました。   Raw素材のサラダや、温野菜バイキング お茶はカカオハスクティ ...

ラン後ごはん 23歳・ラン歴10年 179cm／51kg の細身ランナーの回復ランチ 8:30〜11:00 ウォーク＋ジョグ＋ドリル＋2kmラン×3 しっかり動いた日のごはん 🍽️ 今日のお昼 高タンパクハムカツサンド 全粒粉食パン 2枚 大豆ハムカツ ゆで卵 きゅうり・サニーレタス チーズ クリーブオイル @kunisaki_qlive_garden ＋ 牛乳×豆乳 オイコス＋バナナ＋はちみつ ※ラン前 みかん／バナナ＋はちみつ／おにぎり120g／ゆで卵 食べることもトレー ...

今日は日中は家で作業の日🏠 レッスンは夕方からで、いつもより運動は少なめです。 朝から動く日、運動強度が低い日…日によって体の使い方も違います。 年齢とともに体質も少しずつ変化していくので、自分の体質を自分なりに分析して、それに合わせて最適な食事を探索中💡 1週間試してみて、少し変化が出てきました✨   自分に合った食事法や食べ方を知るため、いろいろ学びながら検証中です🍴 ローフードの知識も活かしつつ、加熱食と生の食材をバランスよく取 ...

今週はクリニックでの産前ヨガに続き、 12月の対面・産後ヨガを開催しました🧘‍♀️✨ 産後2ヶ月半と7ヶ月のママと赤ちゃんがご参加くださり、骨盤の調えや、肩・首まわりのこわばりをゆるめるストレッチ＆ヨガを行いました👩‍🍼   今年最後の対面レッスン。 マタニティ期は“呼吸と骨盤の動き”を丁寧に重ね、 産後は“出産をがんばった身体を労わりながら整える”時間を大切にしています。 毎回 ...

ソイフロマージュのオードブル 豆腐に塩をまぶし、ゆっくりと水切りをしていくと、まるでモッツァレラのようなしっとりとした食感に✨ その“塩豆腐＝ソイフロマージュ”を使った、ひと口サイズのプチオードブルをつくりました。 プチトマトとサラダほうれん草を重ね、仕上げに   国東クリーブガーデンさんから新発売 『九州フレーバー』オリーブオイル with 福岡タロッコオレンジ をたっぷり。 ブラッドオレンジがふわりと香るオリーブオイルが、ソイフロマージュの旨みをやさしく引き立ててくれます。 シ ...

バターナッツかぼちゃのポタージュ ひょうたん型のかぼちゃ 生でも美味しくたべられますが、やはり寒いときにはアツアツのスープで食べたくなります🥣 今日は乳製品も使わず、少しのお水だけで仕上げました。   【材料】 バターナッツかぼちゃ 1個 タマネギ 1玉 クリーブオイル 大さじ1 生カシューナッツ 12個 水 100cc 野菜ブイヨン 小さじ1 塩 少々 【作り方】 ① 材料の準備 タマネギは薄くスライスし、クリーブオイルで透き通るまで炒めます。 バターナッツかぼちゃは皮をむいて ...

今週末のローフードマイスター2級講座。 日曜日は、レッスン3＆4 を開催いたしました。 メニューは、ローカレー＆カリフラワーライス、クラムチャウダー、アーモンドチャイミルク、季節のサラダやマリネなど。 デザートには、かんたんチョコレートクリームのミニパフェと、ローチョコレートのご試食も。   受講生さまから 「野菜のおいしさの引き出し方が深く理解できた」 「ナッツの使い方が衝撃的で、毎日の食事にすぐ活かせそう」 といったお声をいただきました。   遠方からお越しいただき、学びを大切に、 ...

今日はローフードマイスター2級講座（レッスン1＆2）を開催しました。   ご受講くださったのは調理のプロの方✨ ローフードって？どういうこと？ その疑問を解き明かしていく2日間 🍓りんごとグレープフルーツのスムージー 🥑アボカドスープ 🥗スーパーヘルスサラダ おろしドレッシング 🍌基本のロースムージー 🥢ロー味噌スープ 🍣ベジタブル寿司ロール   これまでのご経験を伺い自然と身 ...