RRRoomブログ

今週末のローフードマイスター2級講座。 日曜日は、レッスン3＆4 を開催いたしました。 メニューは、ローカレー＆カリフラワーライス、クラムチャウダー、アーモンドチャイミルク、季節のサラダやマリネなど。 デザートには、かんたんチョコレートクリームのミニパフェと、ローチョコレートのご試食も。   受講生さまから 「野菜のおいしさの引き出し方が深く理解できた」 「ナッツの使い方が衝撃的で、毎日の食事にすぐ活かせそう」 といったお声をいただきました。   遠方からお越しいただき、学びを大切に、 ...

今日はローフードマイスター2級講座（レッスン1＆2）を開催しました。   ご受講くださったのは調理のプロの方✨ ローフードって？どういうこと？ その疑問を解き明かしていく2日間 🍓りんごとグレープフルーツのスムージー 🥑アボカドスープ 🥗スーパーヘルスサラダ おろしドレッシング 🍌基本のロースムージー 🥢ロー味噌スープ 🍣ベジタブル寿司ロール   これまでのご経験を伺い自然と身 ...

今日は月一対面産後ヨガ開催いたしました。 1か月半の赤ちゃんとママが今日は初のご参加で、マタニティヨガのときはお腹の中にいた赤ちゃんとご対面できました。 7か月になって少し人見知りが始まり出した赤ちゃんも、ニッコリ笑顔でママと参加してくれました。 深い呼吸をして、ゆったりとした動きながらも、骨盤まわりにアプローチして整えていきました。 ご参加ありがとうございました。 寒くなってきましたが、からだも心もポカポカに整えましょう❤️   次回の対面クラス 日時：12月9日（ ...

先日はオンラインでRawfoodlab®︎上級クラスを開催させていただきました☺️ Rawとは思えない、とろけるような生クリーム感で、乳製品・卵・白砂糖不使用で、体にもやさしく、贅沢な仕上がりの「Rawナッツホイップクリーム」つくりをお伝えするクラスです。   今回はシャインマスカットを使ったパフェで仕上げました。 パフェグラスにはホイップクリームがいっぱいです。 オンラインだとその場でご試食していただけないのが少し残念ですが、ホイップのおいしさは画面からあふれていた ...

今日のおやつは ZENBドーナツ オリジナル／カカオ 黄えんどう豆からできた、グルテンフリーの焼きドーナツ。 メープルシュガーとてんさい糖のやさしい甘さで、ホロっと軽やかな食感です。   私は〈オリジナル〉がとても好みでした。 ふわふわ、もちもち。 素朴なのに満足感があって、ほっとする味わい。 〈カカオ〉はカカオニブ入りで、スーパーフードも一緒にとれるのがうれしい。 どちらも罪悪感なく、安心していただけるおやつ。 常温で保存できて、個包装だから持ち歩きにも便利です。   忙しい日にも、 ...

昨日はタイフェスin SAGA シリーズ9🇹🇭 2日間のフェス最終日 ルーシーダットンをお伝えしてきました。   呼吸を整え、体と心をリセットする30分 第一部では、 椅子ルーシーで 呼吸で整える・肩こり・眼精疲労改善ルーシー 第二部は、 骨盤から整える・腰痛・姿勢改善ルーシー   フェスに来場された皆さんとご一緒できてとてもうれしい時間でした。 タイ🇹🇭を満喫できるイベントに参加できたことに 感謝でした。 コップンカー& ...

2025年10月11日（土） 今年も2回目のリトリートを国東クリーブガーデンさんで開催しました🌿 快晴の空の下、関東・宮崎・大分・福岡など各地からご参加いただき自然とつながる豊かな時間をご一緒できました。   今年のオリーブは、ふっくらと大粒。 手摘みの感触や香りを楽しみながら、実りの季節を全身で感じていただきました。  料理教室では、 ・新漬けオリーブと梅干しの新米炊き込みごはん（定番人気！） ・かぼす香るピーマンとツナと塩昆布のサラダ ・オリーブ香るプチトマトとたまごのスープ ...

今日の晩ごはん 秋の味覚🍂 初 秋刀魚塩焼き✨ごはん 今年は、秋刀魚は豊漁だそう🐟 焼ける香り、ああ秋だなぁ。 仕上げにオリーブオイルをひとまわし。 秋刀魚には『大分かぼす』九州フレーバーオイルがぴったり✨ 爽やかなかぼすの香りとコクが増して、秋刀魚のおいしさが倍増でした🤤   焼き魚が苦手な方も、フレーバーオイルのひとまわし。 オススメです。 息子もペロリと食べました。 今日は、秋刀魚とともに ナスの煮浸しdz ...

今日の晩ご飯おかず 🍋レモン香る手羽元グリル🍗 骨付き肉はおいしいけれど、少し食べにくいこともありますよね。息子も「硬いと食べにくい」というこだわりもあり、一口食べて残すこともしばしばなので、 肉離れしやすく、柔らかく仕上がるように、手羽元をマリネしてグリルしました。   今日は、白ワインビネガーとレモンオイル、生レモン、ローズマリーで漬け込みました。レモンの酸のおかげでタンパク質が柔らかくなり、オイルでジューシーになり、仕上がりはほろっとほどける柔らかさに&#x ...

⏰10分でできる！秋の味覚ごはん🍂🐟 本日の晩ごはんおかずの一品。 生秋鮭の切り身をフライパンでこんがりソテー。 タイムと生レモンを一緒に焼き込んで、 香り豊かなソテーに✨   仕上げに熊本グリーンレモンオイルをひとまわし。 シンプルなのに、爽やかさとコクがぐっと引き立ちます。 忙しい日のごはんにも、さっさっとできるおもてなしにもオススメです🐟