RRRoomブログ

『旬のお野菜dish lesson』開催しました🥦   野菜がニガテな子どもさんやご家族にもおいしく食べてもらえるタレやドレッシングを学び、旬の食材。その時期に手に入りやすい食材を使って、メニュー展開しています。 スムージーレシピも毎回変わります。 今回はドレッシングにも使える醤油麹ダレ、塩麹ダレ、うまかだれ、濃厚白ゴマダレを作り、5品作りました。 濃厚ヴィーガンアジアン担々麺は、お野菜麺も食べやすくスープと絡みやすいので、 ママと参加してくれたMちゃんも気に入ってくれて、おいち ...

今日のスムージー🍐 ラフランスとみかんのフルーツスムージー   ラフランスとどの果物が合うかなあと考えながら ブレンダーに4種類ほどカットして入れて ガガガっ〜と混ぜてできあがり。 クリーム色が可愛いくほっこり☺️   今日も仕上げに追いオリーブオイル✨ 黄金色のクリーブオイルをひと回し 食べる前にスプーンでクルクルかきまぜて🥄 いただきました。 フルーティな味わいでめちゃくちゃまろやかになってスムージーのデザー ...

今日のお昼は、有機全粒粉スパゲッティーニと茎わかめのバジルペーストでジェノベーゼスパゲッティを作りました。   全粒粉パスタは食物繊維も豊富で香ばしく風味豊か。 バジルは鉄分も豊富。その香りにはリラックス効果もあります。皮膚を健やかに保つ成分も豊富です。 新鮮なオリーブオイルを毎日大さじ1ほど飲む(摂る)と健康増進になると聞き、続けています。 オレイン酸が腸の働きを促してくれて、血液サラサラに。ビタミンEも豊富なので美肌に導いてくれるんですね。 フレッシュなオイルは加熱せずに大切にいただきたいで ...

早くも10月🍂 10月にはいってここ数日は日中も秋らしさを感じています。が、また週末は暑くなるようです🫠 昔子どもの頃に感じていた春夏秋冬、四季がだんだんとあいまいになり、旬のものもあいまいになってきているなぁと、気候や環境の変化を感じています。 野菜の生育の適正温度をみると今何が育つのかがわかると農学校で学びました。たしかに夏野菜が、いまの秋にちょうどいい温度で育つことになり、だんだんと育つものも、収穫できるものも変わっていくんだなぁと感じました。   お野菜ヌ ...

今日は糸島自然栽培農学校後期の終了日 息子と参加してきました。   校長の特別講義『今なぜ米が足りないのか』 佐伯先生の栽培講義があり、質疑応答で疑問も解消していただき、じゃがいもの植え付けへ。 マルチの張り方や種芋の植え付けをして、生姜の収穫もありました。 種生姜から新生姜🫚ができていました。   最後はBBQ。   9月9日に糸島でオープンされた古代小麦、自家製酵母のパン屋さん、麦星さんのパンもいただきました。 オリーブツアーのご案内もさせていただいて、ク ...

産後回復ヨガサークル オンライン＆対面レッスン 9月レッスンのご参加ありがとうございました🍀   オンラインのお時間が来月から変わります🌷 祝日は水曜日に振替になります。 【オンライン】 10月7日(月)9:30〜10:30 10月16日(水)9:00〜10:00 10月21日(月)9:30〜10:30 10月28日(月)9:30〜10:30 zoomにて 【対面】 10月8日(火)11:15〜12:30 オンラインは毎回アーカイブを送ります。 どちらも産後2ヶ月 ...

ローフードマイスター2級講座レッスン4開催しました。 レッスン4のメニューは個人的にもお気に入りです。   卵も乳製品も使わないマヨネーズ風ドレッシングでつくるウォルドーフサラダ、しつこくないコクのあるサラダ満足感もたっぷり。 クラムチャウダーも具沢山で美味しいです。 今回はビーツルートも加えてみました。   チョコレートクリーム 最初に作ったとき、かんたんでヘルシーで、リッチなチョコレートデザートが作れてしまって、めちゃくちゃ感動したことを覚えています。 今回は、今が旬のシャインマス ...

ローフードマイスター2級講座開催いたしました。   ローカレーは火を入れないカレー🍛 たっぷり生のお野菜とスパイスをブレンダーで混ぜるだけでできる酵素たっぷりのカレーです。 カリフラワーライスも食感を大切に仕上げるコツがあり、レッスンでお伝えしています。人参サラダとワンプレートランチ風に盛り付けて🍽️ カフェ気分を味わいながらの試食タイム。   2級講座はローフードの基本理論とレシピを学び、 生活に取り入れることを目指します。 体調カウンセ ...

今日は産後ヨガ対面レッスン9月 開催いたしました👩‍🍼   毎回その日の体調を伺いながら、ご希望に合わせながらレッスンをしておりますが、今回は下腹ぽっこりと脇腹の引き締めと肩こり解消をメインに行いました。 前半はおしゃべりもしながらからだをしっかりほぐしてリフレッシュ＆今日はみなさん動けまーす、と言われていたので、ガッツリ筋トレ入れながら動きました😁   産後ヨガは対面は月一で、オンラインは毎週行っております✨ ...

春に開催した『旬のお野菜Dish Lesson』 夏野菜Ver.開催しました🥗 昨日は小さなお客様とわが家の最年少ジーノ🐶のおもちゃの静かな争奪戦がなんともかわいらしかったです☺️   お野菜も高騰しているので、その時期に購入しやすい食材や馴染みの少ない食材でも利用しやすいものをチョイスして、メニューを考えています。   昨日の新しい食材はジャクソンフルーツ✨ キウイと水菜のスムージーに使いました。 ライムのよう ...