ローフード・ロースイーツ教室

ローフードとは

Raw(生)Food(食べ物)の意味で

自然の野菜や果物を生のまま、丸ごと食べる食スタイルのことです。

生で食べることで、植物の酵素や栄養素を効果的に摂れて、健康や美容・ダイエットにも効果が出ている食事法です。

加熱する場合は約48度以下に保ちます。
48度以上になると、食物の中の酵素が壊れてしまうからです。

ローフードでは、野菜や果物に含まれる食物酵素、水分、生きたビタミン、ミネラル、ファイトケミカル、食物繊維を効果的に体に利用していきます。

1日の食事の中に、50%以上のRaw Food（酵素）を取り入れることによって、身体の毒素が排泄されむくみが取れたり、便秘が解消したり、やせたり、肌のくすみが取れたり、疲れにくくなった、朝の目覚めが良くなった、心が安定したなどの変化が起こる症例があります。

酵素について

酵素（こうそ）とは、生体で起こる化学反応に対して触媒として機能する分子のことをいいます。

消化、吸収され、輸送・代謝・排泄に至るまでのあらゆる過程に関与しており、生体が物質を変化させて利用するのに欠かせないものです。

生きているもの(人間、動物、植物)すべてに”酵素”が存在します。
酵素はその生命活動を行っている物質で、「生命力の根本」です。

酵素には体内酵素と、体外酵素があります。

毒素排泄が盛んになることで体調改善、ダイエット、美肌、健康になられる方も多く見られます。

酵素を含む食事をとることは、
ダイエット、美容、健康の近道になり、ローフードを取り入れることで「生命の発揮」につながります。

～自然の法則に基づく原則と習慣に生き、食べていれば誰でも肥満や病気を予防改善でき、常に健康な状態で生きてゆくことができる～と言っています。

ローフードの背景にナチュラル・ハイジーンと言う健康理論があります。

ナチュラルハイジーンは、19世紀初め、アメリカの医師たちによって、作られた健康哲学です。
ナチュラルハイジーンは、医学の祖、ヒポクラテスの考えをもとにしています。

「健康とは病気がないとか弱っていないというだけでなく、肉体的、精神的、社会的に完全に満足な状態であること」とWHO(世界保健機構)は定義しています。
健康とは健康に必要な要素を自らの責任で身体に与える健康的な生活の結果であり、セルフケアでもあるでしょう。

健康でいるためには、病気になる前の「未病」の段階のケアが大切です。
食生活、生活習慣を見直し、必要な運動、ケアを取り入れていきましょう！！

RRRoomは、JLBA（日本リビングビューティー協会）の認定校です。

上記内容はさらに詳しく、ローフードマイスター講座で学べます。

[日本リビングビューティー協会]  http://www.rawfood-kentei.com/rawfood/

ロースイーツとは

Raw(生)sweets(お菓子)の意味で

自然の食材を生のまま、酵素を壊さないように素材を加熱せずに作り食す、ローフードのスイーツのカテゴリーです。

48度以下で調理し、小麦粉、精製された白い砂糖、卵、乳製品、人工甘味料、着色料、添加物などを使用せず、植物性の素材を使ったヴィーガンスイーツです。

栄養価、アンチエイジング効果の高いもの、スーパーフードなど使用し、美容や健康の意識の高い人たちに大ブームのスイーツです。

これからの未来を担う子供たちの日々のおやつにもぜひ取り入れていきたい夢のスイーツです。

生のフルーツ、野菜、低温で乾燥させたドライフルーツ 、ナッツ類、スーパーフード等を用いて

普段は焼き菓子でしか食べないスイーツ、様々な工夫でRaw(生)で、しかもおいしく、栄養豊富なスイーツになります。

RRRoomはロースイーツプランナー認定校です。
https://www.happycheesekitchen.com

ローフード・ロースイーツ各種講座内容

基礎講座

ローフードマイスター2級講座

『ローフード生活を始める第１歩』
ローフードを生活に取り入れるための基礎を学ぶ初級コースです。

講座概要

ナチュラルハイジーンとは何か
21日間のリバーシングセラピーについて学び、ご自身の身体の変化も体感いただけます。
実習ではスムージー、スープ、ベジタブル寿司ロール、ローカレーなど１４レシピを学べます。

ローフードマイスター準1級講座

『レパートリーを増やし、ローフードを継続していく』中級コースです。

講座概要

中高年、育ちざかりの子ども、小腹を満たすローフードなど、日々のメニューの幅が広がります。
ローフード栄養学についてを学び、メニュー創作も挑戦します。

ローフードマイスター1級講座

『プロとして多くの方にローフードを伝える先生になる実践を学ぶ』上級コースです。

講座概要

消化のメカニズムや食べ合わせ、野菜・果物の効能と選び方を学び、周りの方の食生活や体調のサポートができるようになります。
検定合格後には認定校になることができ、ローフードを仕事としていくことも可能です。

入門講座

はじめてのローフード講座
（キッチンヒーラーアレンジ講座）

講座概要

野菜を使ったrawドレッシングをマスターすれば、毎日のサラダはもちろん、さまざまなメニューにアレンジ可能で、お野菜料理のレパートリーがぐんとふえます。
オリジナルアレンジメニューを加えた実習ではテキスト内のドレッシングから6種、タレ2種をつくり、デザートを含む全12品目を一緒に作りながら学べます。
難しい調理もなく、ローフードを毎日のレシピに加えるのにピッタリなレッスンです。

🅰️🅱️各3時間✖︎2レッスン/1日集中でも、2日に分けてご参加もok。

和食キッチンヒーラー講座

講座概要

この講座の目的は、和食キッチンヒーラーを通して、日本文化の根底にある感謝、恩恵、 分かち合う、無駄をしないなどを見直し、毎日の生活にとりいれられるようになります。

2日間または1日集中コースも可能です。

はじめてのロースイーツ講座
（ロースイーツキッチンヒーラー講座）

講座概要

はじめてでも失敗なし。
ギルトフリー、グルテンフリー、糖質制限をテーマにした安心安全なおやつ、かんたんに作れるロースイーツを10種類作ります。
白砂糖、グルテン、乳製品の心身への影響についても学ぶことができ、食習慣の見直しのきっかけになります。

ロースイーツ は白砂糖、小麦粉、バター、乳製品、卵などを一切使わずに全て植物性で、raw(生)で作られた、心身に良い、ギルトフリー、アンチエイジングのスイーツです。

キャンセルポリシー

JLBA認定資格取得講座への受講料お支払いは、受講日の10日前までに指定の口座への振込みをお願いしております。

■キャンセルについて
お申込み後にやむを得ない理由によりキャンセルをされる場合は、キャンセルポリシーに基づき、キャンセル料が発生いたします。ご了承ください。
〈キャンセル料〉
開催日から起算して
・5日前から2日前まで・・講座代金の50%（事務手数料1,100円を引いて返金いたします。）
・前日から当日・・100%

■日程の変更に関して
こちらは可能ですが、同じく5日前までのご連絡をお願いいたします。
5日前からの日程変更の際は、場合によっては材料費のご負担をいただくこともご了承ください。

■講座受講途中でのキャンセルは返金し兼ねますので、なるべく日程の変更をお考えくださいますようご連絡お願いいたします。