中原 利佳(RRRoom 代表)

新たまねぎがおいしい季節🧅   今日のおうちDELIサラダは新たまねぎとスプラウトとパイナップルのグリーンサラダ🥗 キッチンで育てているブロッコリースプラウトと紫キャベツスプラウトを収穫して添えました。   ドレッシングはパイナップル生塩糀ドレッシング。 完熟パイナップルを朝からカットしていたので、生塩糀と合わせてつくりました。   先日モニターでいただいたマルコメさんの2023春夏新商品詰め合わせ。 生塩糀もパッケージがリニューアルしたそうで ...

今日は手前味噌尽くしレッスン🥣 ・玄米麹味噌仕込み ・手作り味噌の華味噌玉 ・手作り味噌ドレッシング リクエストレッスン開催いたしました✨   玄米麹味噌仕込み 生玄米麹はとてもいい香りがしました。 大豆をつぶして、塩きりして、混ぜて、丸めて仕込んで。 あとは待つだけ。 来年の1〜2月の寒仕込みの味噌作りの頃には、熟成してそう😊 手作り味噌の味わいは格別です〜   手作り味噌の華味噌玉 味噌玉の具材は、干しえのき、干しオクラ、干しインゲン、 ...

今日の晩ごはんはアヒポキ丼🥑   アヒ（ahi）はハワイの言葉でマグロのこと🐠 ポキ（poke）は魚を切るという意味があります。 つまりマグロを食べやすい大きさに切ってある食べ物がアホポキです😊   今日はタネから育てた新玉ねぎを使って お野菜たっぷりの丼にしました。 調味液のオイルとして、今日はレモンとガーリックの香りが豊かなBOSCO シーズニングオイルを使いました。 そのままでレモンの香り🍋がふわぁと拡がって、サラダ ...

月イチ産後ヨガ4月 昨日は全員が当日も元気に参加でき、ママと赤ちゃん総勢25人👶 大人数でとっても賑やかなレッスンになりました。   4か月〜1歳4か月の赤ちゃん👶 癒しパワー全開✨ ママ達もみんなの赤ちゃんにとーっても癒されました〜とお話してくれました。   昨日のご参加のみなさんは筑紫クリニックマタニティヨガで出逢ったママ達。 きついときもヨガで身体を整えて、励ましあって安産を目指して。 お互いの出産を喜びあって。そしていまは育児をとも ...

ローチョコレートマイスター中級レッスン開催しました。   お花💐とお手紙も頂戴して。 いつもさりげない優しいお心遣いをしてくださる @miho31104 さんのおかげで 温かな気持ちでチョコレート作りスタート🫕 ローチョコレートマイスター中級レッスンでは、 ナッツバターの作り方、ホワイトチョコレートの作り方、カラーリングのコツや作成法などについてマスターします。   初級に引き続きローチョコレートのテンパリングのテクニックの復習もしっかり行いました。 残 ...

ベランダからの桜🌸 毎年春の癒しになっています。 ひらひらと舞い散る花びらは、はかなくかわいい。 そんなこぼれ桜をイメージした桜スムージーを作って、ゆっくり飲みながら最後のお花見🌸

キッチンヒーラー公式マニュアルが7年ぶりにリニューアルしました。   ブラッシュアップしたたれ、ドレッシングレシピは10種類。 ひとつのドレッシングから、サラダ、スープ、メイン、デザートなどに展開できます。   砂糖、小麦粉、卵、乳製品を使わず、野菜や果物と基本の調味料のみで作れるドレッシングとタレは、ローフードのスタートにピッタリです。   食を通して、今の自分を見つめ、地球という壮大なキッチンから、未来からみた今を生きる。 そんなことを考える機会にもなるキッチンヒーラーレ ...

産後のママのお声から、産後ヨガサークルが誕生した産後ヨガサークル。   産後のママのカラダはまだまだ不安定です。 産後の時期に合わせた動きが必要になるためです。 育児のお悩みなども共有しながら子育てストレスや授乳による肩こり、腰痛の解消もしていくクラスです。     産後2ヶ月から6ヶ月の方を対象に、毎週水曜日9:00〜10:00の月4回オンラインにて開催しております。 お気軽にご参加ください。   産後回復ヨガサークル 開催概要 【日　時】毎週水曜日9:00〜10 ...

ヘルシースイーツレッスン 〜ロースイーツトライアルレッスン ハロウィンver〜のお知らせです。   食べるならヘルシーなスイーツがいいなー、ロースイーツって最近聞くけどどんなスイーツ？お味は？まずはちょっと知りたいな… などにお応えするトライアルレッスンを開催いたします。 会場は10月1日にグランドオープンのグランダ薬院大通さま。 10月27日の合同内覧会での公開レッスン！ 特別トライアル価格でご案内いたします。 かんたんヘルシーなハロウィンバージョンのプチロースイーツ作り&ティータイム ...

"ローティラミス"   絞りたてアーモンドミルクとアーモンドパルプを使ったローティラミィス。 rawチーズクリームは乳製品、卵、小麦粉、砂糖不使用。糀を使った優しい甘さとまろやかな口当たりは、ほろ苦い穀物コーヒーとよく合います。   昨日のご試食会では本当にロースイーツなの⁉️と改めてびっくりされて、ご家族に黙って出して反応見て驚かせたい❗️とお話しされて皆爆笑。 ぜひ今度は大切なご家族にお母さんが作ったロースイーツでびっくりさせ ...