中原 利佳(RRRoom 代表)

New !キッチンヒーラー基礎コースのお知らせです。 野菜を使ったrawドレッシングをマスターすれば、毎日のサラダはもちろん、さまざまなメニューにアレンジ可能で、お野菜料理のレパートリーがぐんとふえます。 キッチンヒーラー公式マニュアルに掲載のドレッシング6種、タレ4種の全10種。レシピは37レシピ掲載されています。 その中から9〜10品ほど実習。 ひとつのドレッシングからのメニュー展開、アレンジも学べます。 難しい調理もなく、ローフードを毎日のレシピに加えるのにピッタリなレッスンです。 座学では野菜や果 ...

完熟マンゴーをクリームにも、ジュレにもたっぷり使って、ローマンゴークリームケーキを創らせていただきました✨   お誕生日のお祝いに🧡   グルテンフリー、シュガーフリー、卵、乳製品不使用のローヴィーガンケーキです。 からだに優しいケーキやスイーツ創り、トッピングも楽しいですよ〜   お誕生日おめでとうございます🎂🎈   完熟マンゴー @vitafood.jp @vitamix_japan  

今日は『はじめてのローフードレッスン』をしました。   節分バージョン👹 味噌ドレッシングで2品 →採れたてにんじんの和風キャロットスープ →白菜とオレンジのトスサラダ 黒ごまドレッシングで2品 →ほうれん草の黒ごま和え →黒ごまバナナ 万能ダレで2品 →ベジ恵方巻き →カブのカナッペ   スムージーは ベーシックな材料にコンブチャを加えて腸活バージョン。 ローホワイトチョコレートと キャラメルボンボンチョコレートと低温乾燥のドライオレンジのおやつ。 黙って南南東を向い ...

今日は節分👹   恵方巻きもローフードなら 1本食べてもヘルシー✨   今年の恵方は南南東。   鬼は外福は内〜 晩ご飯はローフード節分ワンプレート😄 ごはんバージョンの恵方巻きも。   今日の家族からのリクエストはチャンジャ笑 菜の花とアボカド、セロリ、パプリカいれて。  

黄えんどう豆100%のZENBヌードル細麺で。   ZENBトマトとサバ缶のカッペリーニ by rinrin8   ゆでたZENBヌードルに、具材に火を加えず混ぜるだけにして、栄養をムダにしないかつ、楽ちんクッキング🧡 細麺はゆで時間3分！ ゆであがりはぬるま湯あらいすると麺がぷりっとしておいしさup!でした。   食感は小麦粉のパスタに近くて、言わなければ豆のヌードルとは気づかないおいしさです。   食べたあとの重たさもなくグルテンフリー。 罪なし ...

2月産後オンラインヨガサークルも昨日からスタート❣️   今月からまたおひとり新しいお仲間が増えました♪ よろしくお願いします〜   寒いときも、体調が少し気になるときも、赤ちゃんがぐずって泣いてしまうときも、おうちなら気にせず安心して受けられるのがオンラインヨガのいいところですねー🧘🏻‍♀️   寒さで縮こまっていた身体が伸びてスッキリしました✨ ヨガ後、背中 ...

今日は半年間お世話になった福ベジ部活動最終日でした。   福マルシェでも人気の中村農園さんのご指導のもと、はじめてのプランター栽培でのにんじんとじゃがいも作り。 苦戦しながらも甘いにんじんができました。 夏と冬に農業体験もさせていただきました。   今回はその最終日で、ほうれん草の収穫体験、中村農園さんの野菜を使ったお料理のケータリングを囲んでの振り返り会がありました。   収穫しながらちぎって食べてみると、本当に甘くておいしくて、味の違いに驚きました。 ほうれん草の収穫の仕 ...

基本のローチョコレートにローキャラメルフィリングを詰めたボンボンショコラ。   ボンボンというのは、元々は一口サイズの砂糖菓子で、そこから一口サイズのチョコレートのことをボンボンと呼ぶようになったんだって。 ご存知でしたか〜？   私は子どもの頃からずっとお酒入りのチョコレートのことだと思っていました🤭 子どもが食べちゃいけない大人のチョコレートなんだとドキドキしながらみていたものでした(⑉･̆༥･̆⑉) これはお酒も入っていない大人もこどもも安心して食べられる
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久々に立ち寄ったデパ地下。   くるくると歩いて、目に止まった素敵なパン。   最近ではガッツリ小麦のパンやスイーツを頂くと、やはり胃が重いフレキシタリアンなので、ローヴィーガンではないですが、身体の声を聴きながら食べるものを選んでいます。 自家製の玄米酵母、全粒粉、ライ麦国産小麦のパン屋さんが鎌倉から来られて出店されていたスピルリナパンなど珍しいパンもあり、思わずいろいろお尋ねしてしまいました。   Banana Bread evo.V Miso Loaf Vegan Ry ...

りんご、マンゴー、ブルーベリー、ゴジベリーなどなど コンブチャにフルーツザクザク入れて、フラックスシードとチアシードも入れて一晩。   仕上げにシナモンとオリーブオイルを加えてできあがり〜のコンブチャマチェドニア。 よく作って飲んでいます。   オリーブオイルは、いただきもののクリーブオイルエキストラバージンを使ってみました。   なんでクリーブ？と思いリーフレットを読むと、 九州の国東のオリーブオイルで、クリーブオイルと名付けたそう。 お味はびっくりするくらいフルーティで美 ...