中原 利佳(RRRoom 代表)

ローチョコレートマイスターレッスンは初級から上級まであり、1つずづでも学べ、希望に合わせて取り組みやすいレッスンになっています。 (各講座ごとにローショコラティエ協会公式認定証付き)   初級ではテンパリングのテクニック、アレンジ、カカオの歴史、チョコレートの栄養、ローチョコレートの効果を学びます。 ローチョコレート作りのプロを目指したい方、ローチョコレート作りを深めたい方のファーストステップのレッスンです。 レッスン内容 （写真はイメージです。） 座学:ローチョコレートについて(材料、道具、歴 ...

クリスマス特別レッスン 〜おうちクリスマスディナー編〜   ホームパーティ用のコース料理を作ります。 ローフードリースサラダをはじめ、お野菜たっぷりのオリジナルクリスマス用メニューです。 ローフードだけでなく、加熱のお料理もあります。 アルコールOKの方は、スパークリングワインで乾杯いたしましょう。 ノンアルコールスパークリングも準備いたします。   レッスンで、ひと足早くクリスマス気分を味わいませんか✨🎄     開催概要 クリスマス ...

寒い時期には、温かいローフードはいかがですか？✨   火を使わない野菜炒め🍳 野菜炒め風サラダ ホットスムージー コーンスープ ディハイドレーター、フードドライヤーで、あったかローフード、寒い冬でもカラダも心もポカポカに✨   オリジナルドレッシングやレシピの創作についても準1級で学びます。 マイスター講座は認定校開校も目指せるので、将来的に認定校を考えている方も、ご自身の学びを深めたい方にもピッタリです✨   詳しく ...

ローフードマイスター準1級講座 引き続き小腹をみたすロースイーツ＆腹持ちの良いローフードの実習から。   rawポテトチップス🥔 パリッパリッ ガーリック醤油味 揚げないヘルシーポテチ 油の酸化も、添加物もないので 罪悪感のないスナックです。 りんごチップス🍎 こちらもディハイドレーターでつくります。 スパイシーミックスナッツ＆スイーティーミックスナッツ メープルシナモンとピリ辛味🌶 カリカリッ食感でおいしすぎてとまらないので、食べ過ぎ注意です&# ...

やぁ、きょうのこの〜 、おいしいねぇ🤤 うちの迷アシスタントの食レポより笑   rawグラノーラ ナッツとフルーツだけ お好みでアーモンドミルクをかけて 甘味料も使わない自然な甘味のグラノーラ お気に入りおやつに思わず声がもれたらしい笑

テーマは小腹をみたすロースイーツ ＆ 腹持ちの良いローフードの実習。 小麦粉やお砂糖、卵や乳製品を使わなくても、クリーミーな舌ざわりやコク、満足感があるシェイクやロースイーツも学べるのが準1級講座です。   rawグラノーラアーモンドミルク添え… 絞りたてアーモンドミルクでいただきます いちごヨーグルトシェイク… フラックスシードを使ったシェイク🥤 砂糖、乳製品を使わず、栄養満点のクリーミーなシェイクが作れます。 パワーシェイク… アーモンドミルク入りのスムージー ミルク感があり ...

中高年にも喜ばれるローフードを学び、実習していただきました。 スタートは 柿とほうれん草のスムージー。 柿は皮付きのままで使います。 秋を感じるちょっと和の風情のあるスムージーです🍂 切り干し大根の煮物風 火を使わずともしっかりおいしい煮物風おかずが作れます。 和風サラダと3種のドレッシング サラダも和の薬味をプラスすることで、また違った美味しさを味わうことができます。 ポン酢風和風ドレッシング 万能ネギもたっぷりでさっぱりで美味しくて、いろいろ活用できる優れものドレッシングです' ...

フレッシュミニトマトと茎わかめバジルソースのピザ。 お好みのプレーンクラストを活用すると、乗せるだけであっという間に激うまピザが作れちゃいます。   ①茎わかめの食感が美味しいガーリックとバジルの香り高いクリーブオイルを使ったバジルソースをクラストに塗って ②お好みのシュレッドチーズをトッピングして ③フレッシュミニトマトをたっぷり乗せて←ポイント🍅✨ ④180℃で5分ほどベイクして、仕上げにベビーリーフをたっぷり乗せて出来上がり   仕上げのオイルは レ ...

秋も深まり、各地でようやく紅葉しはじめましたね。 先日は国東半島のオリーブの木の下で農園ヨガを行いました。 陽を浴びながら、全身で大自然を感じ、深い呼吸とともに身体にエネルギーが注がれていくようでした。 外で行うヨガ、屋内で行うヨガ、オンラインで行うヨガ…それぞれの良さがあり、ライフスタイル、状況に合わせて、選択し、自分の心とカラダを整える時間をもっていただけたらなぁと思います。 今川教室で開催している姿勢改善ボディメンテナンスのクラスは引き続き、ツールの関係上3名様までのご案内になりますので、ご希望の方 ...

産後のママのお声から、産後ヨガサークルが誕生した産後ヨガサークル。   産後のママのカラダはまだまだ不安定です。 産後の時期に合わせた動きが必要になるためです。 育児のお悩みなども共有しながら子育てストレスや授乳による肩こり、腰痛の解消もしていくクラスです。     産後2ヶ月〜の方を対象に、月4回オンラインにて開催しております。 お気軽にご参加ください。   産後回復ヨガサークル 開催概要 【日　時】 毎週月曜日10:00〜11:00 【対象者】産後2ヶ月から 【 ...