Rawfoodlab®︎認定のレッスンです。
ロースーツ基礎クラス修了の方対象クラス。
基礎からさらにステップアップしたマニアックなレシピ・座学をお伝えいたします。
レッスン内容
Lesson１
セルクル・ケーキ型クラスト成型（12センチケーキ作成＆お持ち帰り予定）
カシューナッツの浸水について
アイリッシュモスの取り扱いについて
・デーツ餡入りお抹茶ケーキ
・黒ゴマムース
・Rawわらびもち
Lesson２
サックリクラストタルトの成型、マーブル模様付け （12センチタルト型作成お持ち帰り予定）
ナッツミルク飲み比べ
フィリング作成の黄金比率
・Rawカカオマーブルタルト
・泡立つキャラメルチャイドリンク
・カチカチにならない濃厚バニラアイス
Lesson３
ナッツレススイーツ チョコレートテンパリング（チョコお持ち帰り予定）
・Rawクレープ
・ナッツレスクリーム
・甘酒生チョコ
・Rawチョコレート
Lesson４
Rawロールケーキ（通常レシピ半量にて作成、お持ち帰り予定）
フレッシュフルーツ使用バージョン（苺など）と 粉もの（抹茶・カカオ等）バージョン、両方お伝えしますので アレンジ自由になります。
・ロールケーキ生地2種＆クリーム
・Rawジャム
開催概要
ロースイーツ中級クラス
【日 時】
レッスン①5/11 (日)13:00〜16:00
レッスン②5/31 (土)13:30〜16:30
レッスン③6/1 (日)13:00〜16:00
レッスン④6/14(土) 13:30〜16:30
【場 所】
福岡市中央区
自宅教室につき詳細はご参加確定の方に個別にご連絡いたします。
【受講料】
3時間×4回 ¥48,000(税込)
【持ち物】
お持ち帰り用保冷バッグ、マスク、エプロン、手拭きタオル、筆記用具
【申込期日】
ご入金をもってお申し込みになります。
開催の5日前までにお申込みください。
※お振り込み手数料は、大変恐れ入りますが お客様にて御負担頂きますようお願いいたします。
※キャンセルポリシー
やむを得ない場合のお振替はご相談に応じます。当日無断キャンセルは100%頂戴いたします
【お支払い方法】銀行振込
【お振込み先】
ゆうちょ銀行(記号)17810
(番号)22311321(普通)中原 利佳
<他の金融機関から振込される場合>
普通
支店名 七八八(ナナハチハチ)店
口座番号 2231132 中原利佳
【お申し込み方法】
下記お申し込みフォームよりご入力お願いいたします。
●RRRoomは、JLBA（日本リビングビューティー協会）の認定校です。
[日本リビングビューティー協会]
https://www.raw-vegan.jp/