RRRoomブログ

白ワイン冷しゃぶサラダ   抗生物質不使用豚ロース肉 白ワインでしゃぶしゃぶにしたら、お肉も柔らか〜に。   アクセントにいちごと塩麹のソースを作って、かけてみました。   サラダはヤングコーンとベビーリーフ。 ひげもコーンもrawで自然な甘さいっぱいのサラダに仕上がりました。  

rawいちごケーキ🎂   息子の20歳誕生日に ローケーキのリクエストがあり作りました。   小麦粉、砂糖、卵、乳製品不使用で焼かないスポンジ 生地に今回はグリーンバナナ粉も加えてみました。   ローホイップクリーム おいしくしあがったー💓   ナチュラルな色味を活かしたかったので、ナッペせずに仕上げました。   中は小粒の生のあまおう トッピングには白いちごとバイタフードのいちご@vitafood.jp 使いました &nb ...

ヤングコーン🌽   皮むき作業は帰宅後の息子にしてもらいました。 生のままサラダで美味しいですよー🥗   ベビーリーフとヤングコーンサラダ🥗   ドレッシングは ・醤油 ・生ごま油 ・レモン汁 ・ニンニク ・七味唐辛子でピリ辛ニンニク風味に。   今日は大きなとうもろこしもあってとうもろこし祭りになってしまった🤭   大エビあったので、メインはエビチリに🦐 小ネギをひと束たっぷ ...

今朝のオンラインパーソナルヨガレッスン🧘🏻‍♀️   お仕事も子育ても忙しく、なかなかお時間取れないなか、ご予約くださった受講生様。 今日もありがとうございました。   6月もグループレッスン、パーソナルレッスン、産後ヨガサークル受付中です♪   ●グループレッスン 火曜日、木曜日、土曜日 21:00〜22:00 ●パーソナルレッスン ●ゆっくりさん親子レッスン 火曜日13:30〜20:00 木曜日17 ...

ロースイーツって作るのむずかしくないですか？お尋ねいただきました。   かんたんに作れますよ〜🫶🏻   こちらの3品はその一例。 ・rawのカスタードクリームに生マンゴーソースを重ねた ・マンゴーカスタード ・ナッツクラストになめらかなブルーベリークリームを重ねたブルーベリーカップケーキ   アボカド🥑をベースにしたまるでヨーグルトのようなクリーム。 たっぷりフルーツとからめていただくアボカドヨーグルトパフェ。   お ...

紅甘夏のマーマレード作りました。   いつもいく近所のやおやさん。 普通の甘夏より甘くて果汁あっておいしいから〜と紅甘夏をオススメしてもらい購入。   皮もきれいなオレンジだったので、3個全部使って、果肉もいれてマーマレードを作りました。   材料は紅甘夏とハチミツ。   ひたすら千切りして、4回茹でこぼしてから、果汁と果肉も一緒に、ハチミツ加えて中火でコトコト。 ツヤツヤに美味しく仕上がりました   ちょっぴりほろ苦で甘くおいしい〜🍊 & ...

今日の夜ごはんの一品   夜ごはん何がいいー?と尋ねたら 息子の方からはじめて rawカレーがいいとリクエストが✨🍛   カレー好きなのでカレー率は高いのですが、『rawカレー』というワードが出てきたことははじめてで驚きと喜び🫢   材料みたら、あー。 使いたい材料が足りない、けどあるもので作ろう！🤗   辛いのは苦手なので、トマトとりんごベースで甘口rawカレーに。 ココナッツミルクでまろやかに仕上げま ...

今日はキッチンヒーラーのなかの和食ローフード講座を開催させていただきました🍡   ・ブッダボウル 悟りをひらいたBuddhaのお腹に似ている！という発想から名付けられたBuddha bowlというネーミング😄 ・手巻き寿司 ・あちゃら漬け ・なすのつみれ団子味噌汁 ・黒ごまムース ・rawみたらし団子   今日も楽しいレッスン時間でご参加のみなさまに感謝💞🙏   ありがとうございました💞 &nbs ...

土曜は終日ホットヨガ🧘🏻‍♀️   今日は息子も出勤日♬ 試作の米粉のレモンアイシングクッキー🍋おやつに食べてもらいました😄   暑いときはレモン風味がおいしい🍋  

焼くお菓子久しぶりに作りました🍪😊   以前は焼くお菓子が当たり前だったけど、ロースイーツに出逢ってからお菓子作りの固定概念が外れました😌   以前はバターたっぷり、卵、小麦粉で作っていたけれど、 乳製品不使用、卵不使用、グルテンフリーの米粉のカカオニブクッキーの試作。   サクっとおいしく焼けました❤️