中原 利佳(RRRoom 代表)

紅甘夏のマーマレード作りました。   いつもいく近所のやおやさん。 普通の甘夏より甘くて果汁あっておいしいから〜と紅甘夏をオススメしてもらい購入。   皮もきれいなオレンジだったので、3個全部使って、果肉もいれてマーマレードを作りました。   材料は紅甘夏とハチミツ。   ひたすら千切りして、4回茹でこぼしてから、果汁と果肉も一緒に、ハチミツ加えて中火でコトコト。 ツヤツヤに美味しく仕上がりました   ちょっぴりほろ苦で甘くおいしい〜🍊 & ...

オンラインヨガレッスンについて いつもオンラインヨガにご参加くださっている方、お久しぶりの方、今回はじめてこちらを読まれて参加をお考えの方、みなさんありがとうございます。   今年はいつもより早い梅雨明けになり、7月いよいよ夏も本番、今年の夏は猛暑となりそうですね。 七夕や夏祭りなど夏らしい行事もようやく少しづつ開催が決まり、解放された夏を肌で感じることができるかなと期待しています。   自宅のプランター栽培のハーブや野菜も暑さに負けず元気に育っていて、収穫を楽しんでいます。 夏野菜も ...

今日の夜ごはんの一品   夜ごはん何がいいー?と尋ねたら 息子の方からはじめて rawカレーがいいとリクエストが✨🍛   カレー好きなのでカレー率は高いのですが、『rawカレー』というワードが出てきたことははじめてで驚きと喜び🫢   材料みたら、あー。 使いたい材料が足りない、けどあるもので作ろう！🤗   辛いのは苦手なので、トマトとりんごベースで甘口rawカレーに。 ココナッツミルクでまろやかに仕上げま ...

今日はキッチンヒーラーのなかの和食ローフード講座を開催させていただきました🍡   ・ブッダボウル 悟りをひらいたBuddhaのお腹に似ている！という発想から名付けられたBuddha bowlというネーミング😄 ・手巻き寿司 ・あちゃら漬け ・なすのつみれ団子味噌汁 ・黒ごまムース ・rawみたらし団子   今日も楽しいレッスン時間でご参加のみなさまに感謝💞🙏   ありがとうございました💞 &nbs ...

土曜は終日ホットヨガ🧘🏻‍♀️   今日は息子も出勤日♬ 試作の米粉のレモンアイシングクッキー🍋おやつに食べてもらいました😄   暑いときはレモン風味がおいしい🍋  

焼くお菓子久しぶりに作りました🍪😊   以前は焼くお菓子が当たり前だったけど、ロースイーツに出逢ってからお菓子作りの固定概念が外れました😌   以前はバターたっぷり、卵、小麦粉で作っていたけれど、 乳製品不使用、卵不使用、グルテンフリーの米粉のカカオニブクッキーの試作。   サクっとおいしく焼けました❤️

Rawみたらし団子   京都のお茶屋さん風にしあげてみました🍡   焼かない、お野菜のお団子ですが、本物のみたらし団子みたいでしょ🍡 もちもち食感、みたらしあんもお砂糖不使用で甘糀を使っています。     こちらは和食ローフードレッスンで実際に作って召し上がっていただけます🍵  

甘くて美味しいミルクプリン白砂糖もたっぷり…   子どもにも安心なおやつで、キライなお野菜もとれるおやつが作りたいなーのリクエストから生まれた 2種類のお野菜ソースのRawミルクプリン🍮   トマト、パプリカ、セロリもおいしくソースとして食べられるように工夫しました😊 もう少し改良してさらにおいしくできたらいいなと日々研究中✨   レシピ創作は発想の転換   ヘルシーに食べたいなーというおやつはありますか〜？dz ...

今日のひらめきローケーキ✨ 抹茶といちごホイップの和風ローケーキ🍰   アーモンドミルクを絞ったあとのアーモンドパルプを使った焼かない抹茶スポンジケーキ。 抹茶スポンジにデーツあんこをはさみ、ローホワイトチョコレートクリームを重ねて抹茶パウダーをフリフリ。   生いちごを使ったいちごホイップクリームを絞りました。 パルプ使用で軽めのローホイップクリームに仕上がりました💓   抹茶は、先日京都で @bichico__ ちゃんからいた ...

今日は『初めてのローチョコレートレッスン』   基本のローチョコレート、基本のローホワイトチョコレート、 応用カラーリングチョコレート作りとオリジナルドレッシングレクチャー開催しました。   ドレッシングに合うヴィーガンサラダランチプレート＆お楽しみオリジナルローケーキお出ししております。   今日のドレッシングは、raw cheese ペッパーマヨネーズ✨ コクありで、さっぱりの青じそカリフラワーライスと合わせるとまたおいしかったです。   ローチョ ...