RRRoomブログ

おはようございます   今日の息子のお弁当はリクエストによりお肉系。 豚こま肉とレタスの芯のスピルリナごまだれ炒め 白煉胡麻とスピルリナ、醤油、甘こうじを混ぜたごまだれ。   そのままつけだれにもよさそうです。   ピーマン、えのきの肉巻きはシンプルに。 キャベツのおひたしは生で冷凍しておいて、すぐに1品になります。   こちらはローフードレッスンでもお伝えする調理方法です 今日は今月のロースイーツ レッスン日です

福岡のローフード・ロースイーツ・ヨガ教室RRRoom（ルーム）の中原利佳です。   今日は、ローグラノーラ ナッツミルク絞り ローティラミスのレッスンをしました。   まずはアーモンドミルク作りから アーモンドの皮は剥かなくてもいいのですが、真っ白いミルクにしあげるために、皮むきから。 浸水しておくと面白いくらい、すぐに剥けます。   いよいよアーモンド絞り。 アーモンドミルク絞りは、レッスンでは、チューファミックスを使いましたが、保管場所やお値段を考えると、洗って繰り返し ...

福岡のローフード・ロースイーツ・ヨガ教室RRRoom（ルーム）の中原利佳です。   今日は⻑男の卒業式でした。   特別支援学校高等部を卒業しました。   鹿児島の就学前の療育時代、支援学校から、今の福岡へ。 小学部4年生から、9年間お世話になった 学舎を巣立ちました。   自閉症と診断されたのが、2歳になる前。    歩き出すのも遅く、首もなかなか座らず、おしゃべりもせず、寝そべっておもちゃを一直線に並べてひたすらタイヤ眺めているかと思ったら、一旦癇癪を ...

福岡のローフード・ロースイーツ・ヨガ教室RRRoom（ルーム）の中原利佳です。   卒業式に子ども達と先生からのサプライズで、息子からのお手紙をもらいました。   帰宅してから読み涙が溢れました。   料理の時間、ヨガの時間...楽しいと思っていてくれたんだ。   僕の大好きな時間。   念願叶ってヨガの仕事をはじめてから、 好きなことではあるけれど、仕事が忙しくなり、1週間休みなく、帰る時間も遅くなっていました。 ずっと横について行動を共にしていたことも ...

おはようございます。 福岡のローフード・ロースイーツ・ヨガ教室RRRoom（ルーム）の中原利佳です。 今日から3月ですね 。 3月3日は雛祭り🎎  季節や行事に合わせたお料理で、食卓が見ても食べても楽しくなるように、いろいろなレシピを考案しています。 今日はスピルリナとゴジベリーを使ったひなまつりにぴったりな野菜も栄養もしっかり摂れる、飾り巻き寿司と野菜雛寿司をご紹介します。 花びら部分はゴジベリー酢飯です。 お内裏様とお雛様のお顔はトマトです。 中にもお野菜、スピルリナ酢飯が入っいます。 ...

福岡のローフード・ロースイーツ・ヨガ教室RRRoom（ルーム）の中原利佳です。 昨日のロースイーツキッチンヒーラー講座、ご参加くださったおふたりとも、ヨガの先生。 外面はもちろん内面も美しいお二人。 職業柄、元々心身の健康についての関心が高く、座学でも砂糖、グルテンの影響について、体質改善についてのそれぞれのお話も伺いながら、ご自身のプラントベース食、ホールフード食を再確認されました。   ご受講は随時受け付けております。 内容は講座のページご覧いただき、日程のご希望はお問い合わせください。 & ...

福岡のローフード・ロースイーツ・ヨガ教室RRRoom（ルーム）の中原利佳です。 スピルリナのグリーンが鮮やかなrawパスタです！   @dic_spirulina 柚子胡椒とスピルリナを加えたピリ辛ドレッシングに生ブラックペッパーのピリ辛コンビ。   辛いけどあとひくおいしさです。グルテンフリーな野菜麺は本当においしいです。   生ブラックペッパーの塩漬け、カンボジアのお土産にいただいたのですが、すごーくおいしい！おつまみにそのままでも最高でした。 こちらのrawパスタもはじ ...

福岡のローフード・ロースイーツ・ヨガ教室RRRoom（ルーム）の中原利佳です。   今日も血液検査と抗がん剤の注射を受けに病院へ。   毎週本当に静かに頑張っているミルキー。   もともと血管が細いのと、注射と点滴も続いているので、血管がボロボロらしく…血液が逆流してしまって治療も難しいのですが、丁寧に治療していただいて、食欲もでて、お薬もチュールのおかげで、催促してくるほどお利口に飲んでくれます。   1日1日元気でいてくれてありがとう…  

福岡のローフード・ロースイーツ・ヨガ教室RRRoom（ルーム）の中原利佳です。   キャベツを使ったかんたんサラダ、コールスローを作りました。   キャベツとお好みの野菜を細かく切って、調味液作ってまぜておくだけ。 切り方はなんでもいいのですが、我が家は家族が固いのが苦手なので、時短のため、フープロでみじん切りにしました   キャベツはマスダケールさんの感動のキャベツ"とよみつ"を使ってみました。 あとは残り野菜を使いきり、冷蔵庫もスッキリ   詳しいレシピはクックパッドに載 ...

福岡のローフード・ロースイーツ・ヨガ教室RRRoom（ルーム）の中原利佳です。   先日のローフードレッスン。   家にあるもので、かんたんに作れるローフードです。   ズッキーニパスタは少し盛り付け変えて。 盛り付けも各々で楽しんで頂きました♪   ドレッシングも10種類ほど作り、おいしくお野菜たべきりました