中原 利佳(RRRoom 代表)

暑いながらもすこーしだけ秋の気配も感じますが、まだまだ暑い日が続いています。 今日は夏の名残り野菜 冬瓜（とうがん） を1玉つかって、晩ご飯おかず２品つくってみました。   🥣冬瓜と白ネギ・じゃがいものポタージュ 淡白な冬瓜に、白ネギの甘みとじゃがいものとろみを合わせました。 仕上げのオリーブオイルで、まろやかさと香りがぐっと引き立ちます。 🥢 冬瓜と鶏胸肉のやさしい煮物 だしと生姜でことこと。鶏胸肉の旨味が冬瓜にしみ込んで、ほっとする味わいです。 ここにも仕上げ ...

🍑新・まるごと桃Rawスイーツ🍑 旬の桃をまるごと使った、とっておきのRawスイーツレッスン。 8/31（日）対面レッスンで開催しました。   今回は野菜や果物を使ったプレーンとアレンジクリームのベリーの2種のRawクリームをつくりました。焼かないクッキーベースと合わせて仕上げます。 果汁や果肉も無駄なく、桃ジュレスムージーにしてプレートに添えました。   プレイティング案と撮影は生徒さんごとに自由に。 それぞれの個性が光る仕上がりになりました' ...

ご縁があって、9月からZENB MATE として活動させていただくことになりました💛 よろしくお願いします😊 以前からグルテンフリーのZENB麺がお気に入りでしたが、おいしそうなラインナップがたくさんありびっくり✨ これからはさまざま種類のZENB商品の魅力や食べ方をシェアしていけたらなと思っています🍴   今回はZENBブレッド を試食しました💛 まずはくるみ&レーズン入り。 弾力たっぷりで、そのままでも、も ...

今日はローフードマイスター2級講座（レッスン1＆2）を開催しました。   ご受講くださったのは調理のプロの方✨ ローフードって？どういうこと？ その疑問を解き明かしていく2日間 🍓りんごとグレープフルーツのスムージー 🥑アボカドスープ 🥗スーパーヘルスサラダ おろしドレッシング 🍌基本のロースムージー 🥢ロー味噌スープ 🍣ベジタブル寿司ロール   これまでのご経験を伺い自然と身 ...

おはようございます☀️ 今朝は「桃のカルパッチョ」で軽やかにスタート✨ ジューシーな白桃に、生ヘーゼルナッツと生アーモンドをクラッシュして散らし、 仕上げに熊本グリーンレモンのフレーバーオイルをひとまわし。   フルーツ×オイルがいい理由 1️⃣ エネルギーチャージ：果糖・ブドウ糖が脳と体にすぐ届き、頭もシャキッ✨ 2️⃣ 抗酸化：ビタミンC・ポリフェノールで日中の酸化ストレスを先回り ...

こんばんは🌙 今夜はちょっとしたおつまみに 「もずくのオイルそうめん風」   生もずくをポン酢で和え、スプラウト・せん切り生姜・刻みネギをトッピング。 仕上げにクリーブオイル熊本グリーンレモンのフレーバーオイルをひとまわし。   もずく×オリーブオイルの嬉しいポイント✨ 🫶🏻水溶性食物繊維＋オイルでお通じすっきり 🫶🏻フコイダン＆オリーブオイルのビタミンEで抗酸化・美容ケア 🫶 ...

ロースイーツご体験会を開催いたします。 ロースイーツのご試食やデモレッスン・座学をご体験いただけます。 興味のある方はお気軽にお申し込みください。   レッスン内容 ・ロースイーツご試食 ・デモレッスン(1品) ＜座学＞ ・ロースイーツについて ・ロースイーツレッスンのご案内 ※画像はイメージです   開催概要 ロースイーツご体験会 【日　時】 2025年11月28日金曜日 11:00〜13:30 【場　所】 福岡市中央区 自宅教室につき詳細はご参加確定の方に個別にご連絡いたします。 ...

昨日はローフードマイスター2級講座✨ レッスン3＆4を開催しました。 今回は、 ・カリフラワーライスのコツ ・野菜とスパイスたっぷりローカレー ・具沢山ロークラムチャウダー ・ナッツミルクのチャイ ・ウォルドーフサラダ ・にんじんサラダ ・季節野菜のハーブマリネ ・チョコレートクリーム 盛りだくさんの内容でした🥗✨   作り置きしておくとすぐに食べられるレシピもあり、 毎日の生活に取り入れやすい工夫をお伝えしました。 ご参加ありがとうございました&#x ...

急に気温が下がり、ひんやりとした晩秋の空気を感じるようになってきましたね。 気温差は呼吸器系が敏感に反応しやすいところ、そんなときこそ、呼吸法を取り入れてみましょう。 口呼吸は雑菌も入りやすくなるので、意識的に鼻呼吸を行い、鼻の粘膜も鍛えてあげましょう。 11月のレッスンでは【呼吸】を意識して、身体を整えていきますので、一緒に練習してみましょう。 レッスンは、少人数制で一人ひとりに合わせて進めていますので、初めての方や体調が気になるときでも安心してご相談ください。 今川クラスは定員3名。満席の場合はキャン ...

朝夕は少しずつ秋らしさを感じるようになりましたが、日中はまだ暑いですね(汗) 10月上旬は「10年に一度レベルの高温」の予報もあるそうで…びっくりです。 朝晩との気温差もありますので、どうぞ体調に気をつけてお過ごしくださいね。 そして10月は、この季節だけのお楽しみイベント【国東オリーブリトリート】を開催します。 農園でのヨガや旬の食を通して、自然の中で深呼吸しながらリフレッシュできる時間を準備しています。 ご参加の皆さんと、ゆったり楽しいひとときをご一緒できるのを心から楽しみにしています。 レッスンは、 ...