中原 利佳(RRRoom 代表)

rawホイップクリームをほおばりたくて💓 上級ホイップクリームを使ってrawロールケーキを作りました。   ラズベリー＆ストロベリーの焼かないスポンジにrawジャムとrawクリームを巻き込んでホイップをたっぷりトッピングしました。 ホイップクリームたっぷりなのに食べたあとももたれない。 小麦粉不使用 砂糖不使用 卵不使用 乳製品不使用 焼かないケーキ 罪悪感なしのおうちスイーツ作り🍰 春に向けてはじめませんか🌸   ロースイーツレッスン初 ...

ケールとフルーツのデトックススムージー   ケール、セロリ、パイナップル、りんご、バナナ、レモン ブレンダーにかけてできあがりです。   今日から3月のリバーシングWEEKが始まります この1週間はローフードを取り入れてカラダを整えてみませんか🍎 @jlba_rawfood   RRRoomではローフードマイスター2級講座受付中です。  

ドラゴンフルーツを使ったハーブスムージー   完熟トロピカルフルーツ＆セロリにバジルを合わせてみました。 甘いながらもスッキリとした味に仕上がりました。 ドラゴンフルーツはマグネシウムやビタミンCが豊富。アンチエイジング、疲労回復にぜひ取り入れてみてください。 ドラゴンフルーツがそんなに主張しないので、強い味のフルーツやお野菜とも相性がいいですよー。   今日から3月 福岡は今週末から暖かい日が続くようですが、また下がる予報も。 まさに三寒四温。 春はすぐそこに来ているんだなぁと感じて ...

本日ローフードラボ @rawfoodlab_com の ロースイーツ上級認定を取得することができました✨   こちらは上級ホイップクリームを使ったRawパフェ 紅はっさくで作ってみました♪ 昨年から @bichico__ さんのところで初級から上級まで学ばせていただき、認定課題なかなか取り組めずにいて😂やっとこさ提出でき、認定いただきました。   上級に進まないと学べないローフードラボ秘伝のraw ホイップクリームを知りたい！食べたい！ その想いから受講を ...

Raw クレープ 焼かないクレープ生地 グルテンフリー デイリーフリー シュガーフリー エッグフリー です。   Rawクレープは @rawfoodlab_com のロースイーツ中級コースで学べるレシピです。 こちらに今回は、上級に進まないと学べない秘伝のraw ホイップクリームを入れました。 このクリームが本当に美味しい。 オイルやナッツも少なく、軽くてホイップ感があって 最高❣️このクリームの作り方ぜひ知って、食べてみていただきたいです。 おやつにでてきたら最高& ...

わんこのお誕生日にケーキを手作りしました🎂   初めてのケーキ 喜んでくれてよかった💓 お口の毛にクリームつけて食べてくれました😆   米粉のふわふわスポンジを焼いて さつまいも、にんじん、ブロッコリー、キャベツ、 鶏胸肉、豆乳ヨーグルトクリーム、いちごでデコレーションしました。   まだまだやんちゃな2歳🐶 いつも癒しをありがとう❤️

ローチョコレートマイスター初級レッスン開催しました💝   ご参加いただきありがとうございました❤️ ローチョコレートマイスターレッスンは初級から1つづつでも学べるので、学びの希望に合わせて取り組みやすいレッスンになっています。 (各講座ごとにローショコラティエ協会公式認定証付き) 初級ではテンパリングのテクニック、アレンジ、カカオの歴史、チョコレートの栄養、ローチョコレートの効果など盛りだくさんに学べます。   ローチョコレートレッスン 詳し ...

昨日はバレンタイン特別ローチョコレートレッスン開催いたしました。   県内からも将来パティシエールを目指す素敵な高校生の親子さんや @imasanok009 ちゃん親子小さなチョコレート職人さんもがんばってローチョコ作りしてくれました。 懐かしいヨガの生徒さんなどご参加いただくことができ感謝の一日でした。   ツヤツヤチョコレートの作り方基本編繰り返し練習して作成していただきました。 ローホワイトチョコレートも追加レシピで作成していただきました。 ローチョコレート作りは部屋いっぱいにそ ...

バレンタインに向けて💝 ボンボンショコラ作りしました。   今回のガナッシュは5種類 セサミ＆カカオボンボン ココナッツヌガーボンボン オレンジココナッツボンボン マキベリ＆ストロベリーボンボン ドバイチョコボンボン 人気のドバイチョコもローチョコレートアレンジしてみました。 色味と風味アップにオリーブリーフパウダーも加えました。 どのガナッシュも最高〜😆   作るのにはコツと手間もかかりますが丁寧に作るとツヤツヤのボンボンショコラになります。 ボンボン ...

生ピーカンナッツが手に入り、ピーカンナッツのRawクッキー作ってみました。   ピーカンナッツやほかのナッツなど合わせて低温乾燥で仕上げ、ソフトな食感になりました。 ビーツを加えてほんのりピンクに🩷 トッピングにもドーンとピーカンナッツをあしらいました。   ピーカンナッツはビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれているナッツ。 抗酸化作用による老化防止や美肌効果も期待できます。 食べて免疫力アップや代謝アップにもつながるので日々摂りたいナッツのひとつです。 サクサ ...