3年越しで、我が家のいちじくが初収穫できました！
実は今朝、アリ軍団😳に先越されそうになっているのを発見して慌てて収穫😆
でも、アリが寄ってくるくらい甘く熟してくれたんだ🥹
青い頃からずっと見守ってきたので、切った瞬間のきれいな断面と甘い香りに感動でした❣️
もちろんそのまま食べても美味しいのですが、私のオススメは、フレッシュなオリーブオイルをサッとかける食べ方☝️
いちじく×クリーブオイル×お芋とナッツのコンフィ
いちじくの甘みに、クリーブオイルのコクとお芋とナッツのコンフィの風味と食感が加わって、一気に特別なひと皿になります。
フルーツの美味しさを引き立ててくれるクリーブオイルは、やっぱり旬の果物と相性抜群です💚