今日は糸島自然栽培農学校の日
今日は春キャベツの植え付け。
コンパニオンプランツで、レタスを混植。
アブラナ科の野菜の天敵はモンシロチョウ
虫よけとして、キク科のレタスを植えました。
来月はチッ素を加えるためにマメ科を植えます
今日も池田校長、佐伯先生に教えて頂きました
農薬要らず、肥料要らずで育つ野菜。
収穫は4〜5月ごろ。
外でモツ鍋にしましょうとお話があり、収穫が楽しみです。
作業後のご褒美は、スペルト小麦で作った焼き立てのピザ
ヒルトンのベーカリーでパンを作られている石崎さんと奥様がピザやフレンチトースト、野菜スープを準備してくださっていて熱々をいただきました。
7000年前から品種改良されていない自家製小麦で作るピザ生地はもちもちしていて優しい味わいでとても美味しかったです。
マルゲリータと照り焼きチキンピザ。
どちらも最高でした。
毎回作業後には美味しいものが
楽しく、自然の中で学べる貴重な時間です。
第4土曜日
10:00〜13:00
糸島高祖の農地