中原 利佳(RRRoom 代表)

春のプチファスティング用 スロージュース＆スムージー作りました。   春分の日に合わせてプチ断食。   一日目はスロージュース。 スロージュースは繊維を取り除いているので、消化吸収がよかかな、栄養価が高いジュースです。 水をいっさい加えず、果物と野菜のみで作っています。   2日目はスムージー4種類。 1パックで500gほどの野菜や果物をつかっているので、空腹時の栄養補給もしっかりできます。 日頃の疲れた消化器系を休めて、デトックスすると、身体の消化サイクルもリセットされるの ...

今日のマタニティヨガは @chikushiclinic   みなさん出産を来月に控えられたプレママさんでした。 ちゃんと産まれるかなぁ…などちょっぴり不安な気持ちもお話しされていましたが、ちょうど帰り際に産後のママとベビーちゃんとご対面👶赤ちゃんのかわいさに歓声があがっていました。   その後は月イチ産後ヨガ時間。 ルーシーとヨガを組み合わせ、肩や首の凝り解消や骨盤まわりを調整。 赤ちゃんと一緒にリフレッシュ🤱できたかな〜。 来月は4月11日火曜日を予定 ...

第2週の土曜日は九州自然栽培農学校第六回目でした。 座学では、育苗やコンパニオンプランツ、バンカープランツのお話。筋肉質なトマトの見分けかたも知りました。   午後は作業実習。   今回は、トマトときゅうりの種まきをしました。 竹プランターに植え込み、竹チップのハウスに並べました。   畝つくりのあとに、かぶとにんじんの混植をおこないました。   今回で前期は終了。 後期は、前期に植えた作物の収穫ができるようで楽しみです。   自分で作ったものを自ら調理し ...

たっぷりお野菜がローフードに変身✨ 手作りドレッシングでさらにおいしく🙋‍♀️   2023年キッチンヒーラー公式マニュアルリニューアル版✨ 完成後の初レッスン🌸でした。   たれ、ドレッシングレシピは10種。 ひとつのドレッシングから、サラダ、スープ、メイン、デザートなどに展開できます。 ＊にんじんドレッシングで すりおろし人参のミモザ風サラダ コーンキャロットポタージュ ＊柚子こし ...

ラズベリーとマンゴーとローチョコレートの5層ローケーキ   お花のカラフルローチョコレートのトッピング。 お祝いのサプライズ感を出したかったケーキ🎂 めちゃくちゃおいしかったです。 びっくりしましました！とのご感想いただけて溶けた🫠💖 作っているときは無心。 レシピ創作もあれこれ考え巡らせるのが楽しい。 作る瞑想なのかな〜。   やっぱりロースイーツ作りは楽しいね！   Birthday Special Raw cake ...

カラフルローチョコレート   ゆっくりテンパリングしたローホワイトチョコレートにスパイスやスーパーフードで色付けしていきます。 青）リナブルー 黄）ターメリック ピンク）ビーツ ビターチョコレートもテンパリングでツヤツヤになります。   世界に一つしかないオリジナルのカラーリングローチョコレート。 乳製品、お砂糖を使わなくても甘くてクリーミーなローホワイトチョコレート。 見た目よりもかんたんに作れます✨   4月9日 (日)11:00〜15:00 ローショコラテ ...

ローショコラティエ中級講座のお知らせです。 （初級終了の方が対象です。） 基本のホワイトチョコレートを作り、アレンジ（応用）することができます。 ホワイトチョコレート カラフルチョコレート ジャンドゥーヤ（Rawの素材で作るテクニック） 生チョコレート ローチョコレートトリュフ・ローキャラメルなど 〜添付レシピ〜 チョコレートアイスクリーム ショコラショー・フランボワーズ   開催概要 ローショコラティエ中級講座(一日集中) 【日　時】 4月9日(日)11:00〜15:00 (作業工程で〜1時間 ...

昨日はホワイトデースペシャルレッスン開催しました。 (ローショコラティエ協会初級認定証付き)   はじめてのローチョコレートつくりにドキドキでお越しくださった @miho31104 さん かわいいお花💐のプレゼント。 お心遣いにキュン としてレッスンスタート。   初級レッスンではテンパリングのテクニックをマスターすることが目標。 ゆっくりと行って ツヤツヤのローチョコレートが完成しました。 ・スパイスチョコレート:スパイスを散りばめて大人味 ・マンディアン:かわいくド ...

New !キッチンヒーラー基礎コースのお知らせです。 野菜を使ったrawドレッシングをマスターすれば、毎日のサラダはもちろん、さまざまなメニューにアレンジ可能で、お野菜料理のレパートリーがぐんとふえます。 キッチンヒーラー公式マニュアルに掲載のドレッシング6種、タレ4種の全10種。レシピは37レシピ掲載されています。 その中から9〜10品ほど実習。 ひとつのドレッシングからのメニュー展開、アレンジも学べます。 難しい調理もなく、ローフードを毎日のレシピに加えるのにピッタリなレッスンです。 座学では野菜や果 ...

サイリウムを使ったRaw生八ツ橋を作りました🍵   以前、京都で娘と生八ツ橋作りを習って、思いのほかかんたんに作れることを知って、ロースイーツで作ってみたいなぁと思っていて、レシピ出来上がりました。 甘味料不使用、ナッツ不使用、大豆不使用で抹茶、ニッキ、いちごの3つの味のお餅とベジあんこをはさんで、大豆ではないきな粉をかけて仕上げました✨   サイリウムとは、オオバコ属のプランタゴ・オバタという植物で、パウダー状やハスクとして販売されています。 水を加える ...