中原 利佳(RRRoom 代表)

石畳チョコもRawでつくります。 バターや生クリームを使わずになめらかな食感と口どけのチョコレートが完成。 美容に健康に心にもうれしいrawチョコレートです。   ローチョコレートマイスター中級レッスンより

今回はrawカカオパウダーと抹茶＆オリーブリーフパウダーでコーティングしました。   きのこのトリュフと似ていることからそう呼ばれるようになったのがはじまりのチョコレート。 そのトリュフをRawでつくります。 乳製品、砂糖を使わずギルトフリー。 ポリフェノールも多く抗酸化作用のあるスイーツ。 おいしくてうれしい一粒です。   ローチョコレートマイスター中級レッスンより

新年度がスタートして早くも5月の連休になりますね。 今年は4月から夏日になったり気温も高いようですね。 気候の変化によって自律神経の乱れも起こりやすい季節です。 日常の小さな積み重ねがココロとカラダを整えてくれます。 朝や夜のリラックス、リフレッシュにヨガとルーシーダットンの時間をぜひご一緒いたしましょう。 ご参加心よりお待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします。 今川は定員3~4名です。 4名を超えた場合は、キャンセル待ちとなります。 オンライン、対面レッスンとも少人数制で、おひとりおひとりのペ ...

産後のママのお声から、産後ヨガサークルが誕生した産後ヨガサークル。   産後のママのカラダはまだまだ不安定です。 産後の時期に合わせた動きが必要になるためです。 育児のお悩みなども共有しながら子育てストレスや授乳による肩こり、腰痛の解消もしていくクラスです。     産後2ヶ月〜の方を対象に、月4回オンラインにて開催しております。 お気軽にご参加ください。   産後回復ヨガサークル 開催概要 【日　時】 毎週月曜日9:30〜10:30 【対象者】産後2ヶ月から 【月 ...

今回作っていただいたホワイトチョコレートとカラーリングチョコレート。 Rawホワイトチョコレートは、乳製品や砂糖を使わずにつくるクリーミーで優しい味わいのチョコレートです。   カラーリングに使っている色素は、スーパーフードや天然の色素。 グリーンのクローバーは2層仕立て @kunisaki_qlive_garden さんの オリーブリーフパウダー×ホワイト＆ビター ブルーは @dic_spirulina さんのリナブルーを使いました。     いちごやラズベリー、マンゴーな ...

商用利用権にも対応 単発レッスン「ローフードラボ倶楽部」 シリーズ新！まるごと桃！Rawスイーツ対面クラス 桃好きな方必見！ 桃そのままより美味しく食べられる桃Rawスイーツを作りましょう。   お伝えする内容 ・桃まるごと種の取り方 ・Rawクリーム３種アレンジ ・クラスト（水分が染み込まない工夫も伝授！） ・ナパージュ（桃の変色についての考察、参考レシピとして） 作ったまるごと桃のお召し上がり オーガニック野菜のロースムージー付き   開催概要 新！まるごと桃！Rawスイーツ対面ク ...

＊上級クラスは、基礎・中級コース修了の方に進んでいただけます。 こちらの上級クラスでナッツホイップクリームをマスター頂いた方には研究クラスへ進んでいただけます。 （研究クラスでは、Rawショートケーキ、モンブラン、ティラミス、オペラetc...) 生クリームがあれば様々なケーキが作れるように、Rawでもホイップクリームがうまく作れたら色んなスイーツにアレンジできます。 乳製品・豆乳等も使用せず、Rawの素材を利用し、ナッツのコク、ココナッツオイルプラスαで軽いのに驚くほど美味しいRawFoodLab®︎オ ...

レタスとキンカンのツナサラダ rawフードver. カツオフレークをrawツナにして、raw vegan サラダに！ 今日のローチョコレートレッスンのランチの1品で召し上がっていただきました。

キンカン 活躍中✨ サラダおかずにしました。   主役はキンカンとレタス。 脇役にツナ缶。 小道具にちょっと残っている青のりと醤油のみ！ それだけ揃えはあとは混ぜるだけ！ 5分でできるおかずサラダです🤗   昨日ミュージカルを久しぶりに観劇し感動！ そのあと満月にリズムを奏でる楽団体験へ カウントしたり演奏する息子をうまく輪の中で調和させていただき感動！ その感動の余韻があります。   お料理もそこにある素材同士の調和だなあとしみじみ思うのです。 ...

生徒さんからご自宅でとれたキンカンをいただきました。 甘くておいしい！ さっそくにキンカンと玄米甘酒と米粉で蒸しパンを作りました。   玄米甘酒の自然の甘みだけ。 グルテン・砂糖・オイルは使わずにキンカンのさわやかさを活かしました。 蒸し立てホカホカもちもちで割った瞬間ホッコリします☺️   いただきます🙏