中原 利佳(RRRoom 代表)

今日は立春🌸 暦のうえでは春 今日は寒いながらも暖かい日差しが出ていますが 明日から今週はぐっと冷え込み☃️雪の予報も出ている福岡です。   さて2月11日開催の バレンタイン特別ローチョコレートレッスン 増席で追加一名募集させていただいておりましたが、満席になりました🈵 お申し込みありがとうございました❤️ 2月16日開催のローチョコレートマイスター初級クラスはまだお席ございます✨ バレンタイ ...

リクエストをいただいたお誕生日ローケーキ仕上がりました🎂   ローカカオとナッツのクラストに、ローベリークリーム、ローチョコクリーム、ローホワイトクリームを重ね、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、低温乾燥で仕上げたロークッキーをトッピングしています。   小麦粉、乳製品、砂糖不使用、素材は全て48度以上の加熱を加えていないオーガニックのRAWの素材を使用したケーキです。 甘さ控えめ、人工甘味料、添加物不使用です。   おめでとうございます🎉

2025年2月は3日に立春なので 今年の節分は2月2日だそうです。 節分には豆まきをしますが、魔滅（まめ）＝魔を滅する、という意味が込められているという説もあるそうです。 またしてはいけないことがあるそうです。 それは「生の豆をまく」こと！「豆を炒る」のは「魔（鬼）の目を射る」意味なんだそうです。 さらに、生の豆は土に落ちると芽（鬼の目）が出てしまうので、縁起が悪いそうなので、豆をまくときには、炒った豆を使いましょうね！ 歳の数だけ炒り豆もしっかり食べて無病息災を願いましょうね。 ヨガを日常に、食を整えて ...

産後のママのお声から、産後ヨガサークルが誕生した産後ヨガサークル。   産後のママのカラダはまだまだ不安定です。 産後の時期に合わせた動きが必要になるためです。 育児のお悩みなども共有しながら子育てストレスや授乳による肩こり、腰痛の解消もしていくクラスです。     産後2ヶ月〜の方を対象に、月4回オンラインにて開催しております。 お気軽にご参加ください。   産後回復ヨガサークル 開催概要 【日　時】 毎週月曜日9:30〜10:30 【対象者】産後2ヶ月から 【月 ...

ローチョコレートマイスター中級レッスン ローチョコレートマイスターレッスンは初級から上級まであり、1つづでも学べ、希望に合わせて取り組みやすいレッスンになっています (各講座ごとにローショコラティエ協会公式認定証付き) 中級では基本のローホワイトチョコレートをマスターし、その応用、カラフルチョコレート作りを学びます。 基本のガナッシュやトリュフ、ロー生チョコレートを作れるようになります。 ローチョコレート作りのプロを目指したい方、ローチョコレート作りを深めたい方にオススメです。 【内　容】 ローホワイトチ ...

RawFoodLab認定講座ロースイーツ基礎クラスを開催します。 ローフード（ロースイーツ）の基礎がわかる講義とロースイーツの実習を2日間集中で行います。 （デモ中心プラス座学。一部作業していただくこともあります）   【内　容】 ロースイーツの基本（材料や作り方、座学）を丁寧にお伝えするクラスです。
 経験者にとっても目からウロコの技術を知ることができます。 Rawスムージー＆Rawサラダランチ＆作成したRawスイーツのご試食付です。
   開催概要 ロースイーツ基礎クラス 【日　時 ...

味噌蔵ごと、我が家にやってくる！ オンラインイベント「味噌玉製法種麹」を使った 本格的な豆味噌仕込み＆味噌蔵見学と発酵ランチ会を開催します。 オンラインで味噌蔵見学をして、味噌仕込みを行います。 仕込んだお味噌はそのままお持ち帰りいただけます。 お味噌を仕込んだあとはランチ会で発酵食を楽しみましょう。 当日のながれ 10:00〜12:00）①オンラインで味噌蔵見学 12:30〜14:00）②発酵ランチ会  ①②とも福岡市中央区 RRRoom教室にて行います。 ご自宅に届いたセットをご持参いただき、教室でオ ...

『ローチョコレート』の『ロー』とは『生』という意味。 その名の通り、加熱していない生のカカオ豆から作ったチョコレートなので、カカオの栄養が100%含まれています。 健康、美容を意識して食べるならローチョコレートがおすすめです。   ローカカオの栄養成分の中には、感情をコントロールしてリラックスさせてくれる成分や身体の調子を整える成分などさまざまな栄養が含まれています。 砂糖、乳製品も使わず、生のカカオの栄養、おいしさを損なわずに作るプレミアムなチョコレート。 食べておいしく、足りない栄養分も補給 ...

今日のおかずは豆苗を使った１品。 豆苗とブナピーとシーフードのオリーブオイル炒め   豆苗はえんどう豆のスプラウトです。 高タンパク質で低脂質で栄養豊富な緑黄色野菜。 水耕栽培で価格も安定していて、切った根はまた再生もできてコスパもよいので取り入れています。 豆苗にはβ-カロテンやビタミンC、ビタミンEなどの抗酸化ビタミンが含まれます。 活性酸素を抑える働きがあり、ビタミンCとビタミンEを一緒にとることで強い抗酸化作用があり、美白美肌に導いてくれます。 ビタミンKや葉酸も豊富なので、貧血対策に、 ...

アスパラとゆで卵のデリ風オリーブサラダ🫒   新漬けオリーブを刻んでタルタル風ソースを作って アスパラガスとゆで卵と和えてデリ風サラダにしました。 アスパラガスは女性にオススメの食材です✨   カロチン、ビタミンＣ、ビタミンＥなどが豊富です。 さらにアミノ酸の一種のアスパラギン酸は疲労回復ドリンクなどでも有名ですよね。 ルチンはアンチエイジング、美肌に導いてくれます。 葉酸も豊富なので、貧血対策に、妊婦さんや女性にうれしいお野菜なのです。   ク ...