昨日の息子の誕生日にも作ったメニューのご紹介をします🥂
初夏にぴったりのデリ風アレンジです✨
1枚目は、お祝いの席をパッと華やかにしてくれる
【紫マリネとレバーパテの彩りパフェ仕立て】
グラスに具材を重ねるだけで、まるでビストロのような一皿に。
仕上げにソムリエブレンドのオイルを回しかければ、
パテの濃厚さとオイルのコクが調和して至福の味わいになります。
2枚目の写真は、そのベースにもなっている
【紫キャベツとコリアンダーのソムリエマリネ】
先にお酢でマリネしてからオイルを合わせることで、
オイル本来の華やかな香りとコクがぐっと引き立ちます🌿
「パクチー」ではなく、あえて「コリアンダー」と呼びたくなる🤭大人の洗練された味わいです。
-———————————
🎁【オイルご購入の方への特別なお知らせ】
こちらの「紫キャベツとコリアンダーのマリネ」をはじめ、クリーブオイルの魅力をたっぷり詰め込んだ私の公式レシピ（詳しい分量や作り方）は、オイルをご購入いただいた皆様への特典として配布されています✨
上品でリッチな香りが広がる『パンを味わうクリーブオイル』をぜひお手にとって、おうちでこの至福の美味しさを体験してみてくださいね。