ローチョコレートマイスターレッスンは初級から上級まであり、1つずづでも学べ、希望に合わせて取り組みやすいレッスンになっています。
(各講座ごとにローショコラティエ協会公式認定証付き)
初級ではテンパリングのテクニック、アレンジ、カカオの歴史、チョコレートの栄養、ローチョコレートの効果を学びます。
ローチョコレート作りのプロを目指したい方、ローチョコレート作りを深めたい方のファーストステップのレッスンです。
レッスン内容
- 座学:ローチョコレートについて(材料、道具、歴史、効能についてなど)
- 基本のローチョコレート作り
- テンパリングについて
- 型抜きチョコレート
- パレットチョコレート
- ナッツとドライフルーツのローチョコマンディアン
- フラワーチョコレート
- スパイシーチョコレート
- フルーツカバーチョコレート
- 添付レシピ
添付レシピ
- ローアマンドショコラ
- ローチョコレートデーツ
- カフェモカ
初級修了認定証付き
- ローショコラティエ協会認定
- ローチョコレートマイスター初級レッスン
- ラッピング
- ローチョコレートご試食会
開催概要
ローチョコレートマイスター初級レッスン
【日 時】
<オンライン>
2月9日(日) 10:30〜14:00
<対 面>
2月16日(日) 11:00〜15:00
【場 所】
対面レッスンは福岡市中央区
自宅教室につき詳細はご参加確定の方に個別にご連絡いたします。
【受講料】オンライン/対面
16,500円(税込)
【持ち物】
お持ち帰り用保冷バッグ、マスク、エプロン、手拭きタオル、筆記用具
【定員】対面4名
【申込期日】
ご入金をもってお申し込みになります。
開催の5日前までにお申込みください。
※お振り込み手数料は、大変恐れ入りますが お客様にて御負担頂きますようお願いいたします。
※キャンセルポリシー
やむを得ない場合のお振替はご相談に応じます。当日無断キャンセルは100%頂戴いたします
【お支払い方法】銀行振込
【お振込み先】
ゆうちょ銀行(記号)17810
(番号)22311321(普通)中原 利佳
<他の金融機関から振込される場合>
普通
支店名 七八八(ナナハチハチ)店
口座番号 2231132 中原利佳
【お申し込み方法】
下記お申し込みフォームよりご入力お願いいたします。
●RRRoomは、JLBA(日本リビングビューティー協会)の認定校です。
[日本リビングビューティー協会] http://www.rawfood-kentei.com/rawfood/