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菊芋スープ

菊芋スープ

 

昨日コキンヌさんでいただいた菊芋スープが美味しすぎて❤️
また飲みたい〜と思い、まねっこして、今日の一品にしてみました❤️

 

菊芋と塩のみ。
若い菊芋でしたが、濃厚なスープに仕上がりました。

母『バター相当入れてる?』

私『菊芋と塩だけよ』

母『うそー。バターの味がするわよ。濃厚ね!』

 

辛口の母の褒め言葉と思われます笑
トッピングは、生ひまわりの種とスプラウトです🤗

 

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