アヒポキ丼

今日の晩ごはんはアヒポキ丼🥑

アヒ（ahi）はハワイの言葉でマグロのこと🐠
ポキ（poke）は魚を切るという意味があります。
つまりマグロを食べやすい大きさに切ってある食べ物がアホポキです😊

今日はタネから育てた新玉ねぎを使って
お野菜たっぷりの丼にしました。

調味液のオイルとして、今日はレモンとガーリックの香りが豊かなBOSCO シーズニングオイルを使いました。
そのままでレモンの香り🍋がふわぁと拡がって、サラダのドレッシングにも重宝しています〜