中原 利佳(RRRoom 代表)

焼くお菓子久しぶりに作りました🍪😊   以前は焼くお菓子が当たり前だったけど、ロースイーツに出逢ってからお菓子作りの固定概念が外れました😌   以前はバターたっぷり、卵、小麦粉で作っていたけれど、 乳製品不使用、卵不使用、グルテンフリーの米粉のカカオニブクッキーの試作。   サクっとおいしく焼けました❤️

Rawみたらし団子   京都のお茶屋さん風にしあげてみました🍡   焼かない、お野菜のお団子ですが、本物のみたらし団子みたいでしょ🍡 もちもち食感、みたらしあんもお砂糖不使用で甘糀を使っています。     こちらは和食ローフードレッスンで実際に作って召し上がっていただけます🍵  

甘くて美味しいミルクプリン白砂糖もたっぷり…   子どもにも安心なおやつで、キライなお野菜もとれるおやつが作りたいなーのリクエストから生まれた 2種類のお野菜ソースのRawミルクプリン🍮   トマト、パプリカ、セロリもおいしくソースとして食べられるように工夫しました😊 もう少し改良してさらにおいしくできたらいいなと日々研究中✨   レシピ創作は発想の転換   ヘルシーに食べたいなーというおやつはありますか〜？dz ...

今日のひらめきローケーキ✨ 抹茶といちごホイップの和風ローケーキ🍰   アーモンドミルクを絞ったあとのアーモンドパルプを使った焼かない抹茶スポンジケーキ。 抹茶スポンジにデーツあんこをはさみ、ローホワイトチョコレートクリームを重ねて抹茶パウダーをフリフリ。   生いちごを使ったいちごホイップクリームを絞りました。 パルプ使用で軽めのローホイップクリームに仕上がりました💓   抹茶は、先日京都で @bichico__ ちゃんからいた ...

今日は『初めてのローチョコレートレッスン』   基本のローチョコレート、基本のローホワイトチョコレート、 応用カラーリングチョコレート作りとオリジナルドレッシングレクチャー開催しました。   ドレッシングに合うヴィーガンサラダランチプレート＆お楽しみオリジナルローケーキお出ししております。   今日のドレッシングは、raw cheese ペッパーマヨネーズ✨ コクありで、さっぱりの青じそカリフラワーライスと合わせるとまたおいしかったです。   ローチョ ...

キッチンヒーラー講座のレッスンには 基礎講座、ロースイーツ講座、和食講座があります。   その中から昨日は和食講座ご受講いただきました💓 ・あらめの炊いたん ・ねばねば丼 ・野菜そうめん ・rawきんぴら ・rawお吸い物 ・rawフルーツあんみつ   すべてお野菜で作られた和食ローフード。   干し椎茸、昆布からお出汁をとります。 甘味、塩味は自家製甘麹、玄米塩麹で。   きんぴらもあらめも煮炊きなし。 あ、あらめはお魚のほうじゃありませんw &n ...

今日から5月🎏 GWですね☀️   今年のＧＷは3年ぶりにオンラインヨガも対面ヨガもおやすみいただいて5/7からスタートいたします☺️   健康維持のためにヨガ、 ルーシーダットンを日常に取り入れて いっしょに心も身体も軽やかに過ごしませんか。   【スケジュール】 5/1〜5/6はGWおやすみです。 ○レギュラークラス 21:00〜22:00 毎週月曜日 火曜日 土曜日 ○産後ヨガサークル 9:00〜1 ...

トリプルローチョコレートのデコレーションケーキできあがりました🎂💓   ローホワイトチョコレート、ローストロベリーチョコレートを調子に乗ってグラサージュし過ぎてしもうた😂 厚化粧気味な子🎂   土台はビターローチョコケーキに、ゴジベリー入りキャラメル風味クラスト。   ローチョコレート チョコがけロークッキー あまおういちご🍓をトッピングしました。   お誕生日月だったので 誕生日ピック ...

昨日でグローバル10daysが終わり、私は最終日の夜にWS開催させていただきました✨   グローバル10daysのスタートアップのときからさせていただいていますが、10daysで単独開催は初めてでした。     ライブでご参加くださったままなさんと、笑いの絶えないWSでした🤗 11名の方々にお申し込みいただけたこと心から感謝です🙏🏻 ありがとうございました✨   消化器系の休息はもちろんのこ ...

今日はロースイーツキッチンヒーラー講座2日目レッスンでした🧁   座学時間、質問タイムも熱心な生徒さん💓 そのあとの実習も手際よく仕上げてくださいました❤️   たくさんおうちで作ってくださいね〜💕 ありがとうございました🧡   次回 ロースイーツキッチンヒーラー講座は2日間コースで開催です💓   【日　時】 
1日目）6/12(日)11:00〜14:00
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