エビとレモンとパクチーのベビーリーフサラダ withひゅうがなつドレッシング。
お野菜はパクチーとベビーリーフと新玉ねぎがメイン。
無農薬無肥料のレモンも皮ごと加えて。
ゆでた車エビとお野菜を混ぜてドレッシングをかけてできあがり。
ドレッシングは
『レモンとセロリの発酵ドレッシング』
自家製玄米塩麹とセロリとレモンとオリーブオイルで作りました。
使用したオリーブオイルは
『九州フレーバー』オリーブオイル with 宮崎ひゅうがなつ。
九州の本物の素材のみを使った『九州フレーバー』シリーズ第二弾！！
大分県国東産「オリーブ」と宮崎県綾町産の有機栽培「日向夏」を農園で一緒に搾油した、純国産フレーバーオイルです。
サラダがモリモリすすみます。
お野菜を使ったドレッシングで、生野菜をたっぷり、美味しく食べましょう〜🥗