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干し柿完成

干してから20日。
干し柿完成〜

 

途中カラスではなく、スズメがチュンチュン近づいてきていましたが、無事収穫。
ひとつづつ紐から外して、なんだか愛おしい。

 

途中揉み込み2回して渋抜きしました。

 

表面は硬めだけど中は柔らかく甘くおいし〜
干し柿おやつに最高。

 

あの、ふっくら柔らかなたっぷり粉を吹いた干し柿にするにはどうしたらいいのかなー🤔
柿の種類?
温度?干す期間?ですか?

 

次の楽しみにしよう💗

 

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