フレッシュブルーベリーを頂き、大豆粉とスーパーフードを使ったマーブルブルーベリーマフィン焼いてみました🫐
グルテンフリー、シュガーフリーです😉
ギルトフリーマフィンレッスンでお伝えしているレシピのアレンジバージョン🧁
マーブルはピンクとブルーなんですが、焼いたら写真ではピンクがあまりわからないですが、ほんのりピンクです。
粉はダイズラボの大豆粉にアーモンドパウダーなど配合して風味アップさせています。
乳製品の代わりにアーモンドミルクを使用。
ピンクの生地にはビーツルートパウダー。
ブルーの生地にはリナブルーを使っています♪
ミニマフィン型は一度に12個焼けるひとくちサイズ✨で便利です😊
