中原 利佳(RRRoom 代表)

ソイフロマージュのオードブル 豆腐に塩をまぶし、ゆっくりと水切りをしていくと、まるでモッツァレラのようなしっとりとした食感に✨ その“塩豆腐＝ソイフロマージュ”を使った、ひと口サイズのプチオードブルをつくりました。 プチトマトとサラダほうれん草を重ね、仕上げに   国東クリーブガーデンさんから新発売 『九州フレーバー』オリーブオイル with 福岡タロッコオレンジ をたっぷり。 ブラッドオレンジがふわりと香るオリーブオイルが、ソイフロマージュの旨みをやさしく引き立ててくれます。 シ ...

こんにちは。 あっという間に今年も残りわずかとなりましたね。 何かと慌ただしい季節ですが、心と身体をそっと整える時間をみなさまとご一緒できたら嬉しく思います。 12月は、一年の疲れをやさしくほどく特別クラスをご用意しました。 キャンドルヨガ（12月限定） キャンドルの灯りに包まれながら、ゆっくりと力が抜けていく癒しの時間。 深い呼吸とともに、1年がんばった身体をリラックスへと導きます。 年末ヨガ – スロー太陽礼拝（30日・対面／オンライン） 108回ではなく、初心者の方も安心の“ゆっくり丁寧に動く太陽礼 ...

産後のママのお声から、産後ヨガサークルが誕生した産後ヨガサークル。   産後のママのカラダはまだまだ不安定です。 産後の時期に合わせた動きが必要になるためです。 育児のお悩みなども共有しながら子育てストレスや授乳による肩こり、腰痛の解消もしていくクラスです。     産後2ヶ月〜の方を対象に、月4回オンラインにて開催しております。 お気軽にご参加ください。   産後回復ヨガサークル 開催概要 【日　時】 毎週月曜日9:30〜10:30 【対象者】産後2ヶ月から 【月 ...

バターナッツかぼちゃのポタージュ ひょうたん型のかぼちゃ 生でも美味しくたべられますが、やはり寒いときにはアツアツのスープで食べたくなります🥣 今日は乳製品も使わず、少しのお水だけで仕上げました。   【材料】 バターナッツかぼちゃ 1個 タマネギ 1玉 クリーブオイル 大さじ1 生カシューナッツ 12個 水 100cc 野菜ブイヨン 小さじ1 塩 少々 【作り方】 ① 材料の準備 タマネギは薄くスライスし、クリーブオイルで透き通るまで炒めます。 バターナッツかぼちゃは皮をむいて ...

今年も一年の感謝を込めて、 生徒さん・ご参加のみなさまと一緒に楽しむ小さなクリスマスポットラックパーティーを開催します。   当日は、お好きなお料理を1品お持ち寄りください（内容は自由でOK）。 こちらからは • クリスマス Raw スイーツ アラカルト （ロースイーツメニューは当日のお楽しみ） • 国東産オリーブオイル クリーブオイル＆各種フレーバーオイルのフルーツバー（オイルテイスティング） • ZENB マメロニ入り食べるミネストローネ / きのこチャウダー • ZENBドーナツプレーンの ...

今年のクリスマスは、手作りのRawブッシュドノエルで特別なひとときを。 小麦粉・卵・乳製品・砂糖不使用の焼かないスポンジに、Rawチョコレートクリームを巻き込み、さらにデコレーションまで仕上げる贅沢なケーキです。 ご家族へのプレゼント、自分へのご褒美、大切な方へのおもてなしにもぴったり。 クリスマスまで冷凍保存も可能なので、作ってすぐ楽しむことも、クリスマス当日に楽しむこともできます。   当日は、 • お作りいただいたブッシュドノエル1台お持ち帰り • サラダランチ＆ブッシュドノエルプレートの ...

今週末のローフードマイスター2級講座。 日曜日は、レッスン3＆4 を開催いたしました。 メニューは、ローカレー＆カリフラワーライス、クラムチャウダー、アーモンドチャイミルク、季節のサラダやマリネなど。 デザートには、かんたんチョコレートクリームのミニパフェと、ローチョコレートのご試食も。   受講生さまから 「野菜のおいしさの引き出し方が深く理解できた」 「ナッツの使い方が衝撃的で、毎日の食事にすぐ活かせそう」 といったお声をいただきました。   遠方からお越しいただき、学びを大切に、 ...

今日はローフードマイスター2級講座（レッスン1＆2）を開催しました。   ご受講くださったのは調理のプロの方✨ ローフードって？どういうこと？ その疑問を解き明かしていく2日間 🍓りんごとグレープフルーツのスムージー 🥑アボカドスープ 🥗スーパーヘルスサラダ おろしドレッシング 🍌基本のロースムージー 🥢ロー味噌スープ 🍣ベジタブル寿司ロール   これまでのご経験を伺い自然と身 ...

今日は月一対面産後ヨガ開催いたしました。 1か月半の赤ちゃんとママが今日は初のご参加で、マタニティヨガのときはお腹の中にいた赤ちゃんとご対面できました。 7か月になって少し人見知りが始まり出した赤ちゃんも、ニッコリ笑顔でママと参加してくれました。 深い呼吸をして、ゆったりとした動きながらも、骨盤まわりにアプローチして整えていきました。 ご参加ありがとうございました。 寒くなってきましたが、からだも心もポカポカに整えましょう❤️   次回の対面クラス 日時：12月9日（ ...

先日はオンラインでRawfoodlab®︎上級クラスを開催させていただきました☺️ Rawとは思えない、とろけるような生クリーム感で、乳製品・卵・白砂糖不使用で、体にもやさしく、贅沢な仕上がりの「Rawナッツホイップクリーム」つくりをお伝えするクラスです。   今回はシャインマスカットを使ったパフェで仕上げました。 パフェグラスにはホイップクリームがいっぱいです。 オンラインだとその場でご試食していただけないのが少し残念ですが、ホイップのおいしさは画面からあふれていた ...