昨日はRawfoodlab®︎Rawスイーツ基礎クラスレッスン１&２開催しました。
遠方からお越しくださったYさん
これまでもロースイーツを学び作っておられロースイーツになじみのあるお方ですが、ご試食のときに、甘味料もオイルも少ないのにすごくおいしいと驚かれていました。
これまでのロースイーツの疑問も、少しづつクリアになり学びを深めていただけたようでホッ。
🩷Rawアップルケーキ
焼かないアップルケーキです
盛り付けもカフェ風にしてみましょ
🩷Rawアサイーボウル
Raw素材で、アサイーボウル。
最近はまたアサイーブーム
フルーツをたっぷり添えてカラダにいっぱいにビタミンを。
🩷しっとりRawブラウニー
焼いてないブラウニー
小麦粉も乳製品も白砂糖も使わず濃厚なブラウニー。ひとくちサイズにカット。
作り置きにもぴったり。お口のなかでダークなカカオの香りが広がりめちゃおいしいですよー。
キンカンのドライとかぼちゃの種をトッピングしました。
Rawタルト・タタンはおまけで☺️お味見していただきました。
💚Rawスムージータルト
本日のスムージーをRawタルトに。
めちゃくちゃクリミーでおいしくてびっくりしました、とお言葉いただきました。
お気に入りのスムージーでスイーツがつくれたらうれしいですよね。
そんな応用もできます。
季節のフルーツを盛り付けて完成。
💚Rawショートブレッド
おなじみのショートブレッドもRawで。ちょっと塩気のあるロースイーツ。
移動中でも食べられるので持ち歩き用に作り置きしてます。
💚Rawドライフルーツプディング
手軽に作れるマンゴーのデザートです🥭
基礎クラス
○5月23日 オンライン
ロースイーツ基礎クラスレッスン3
○6月6日オンライン
ロースイーツ基礎クラスレッスン4
中級クラス
○5月11日 対面
ロースイーツ中級クラスレッスン1
○5月31日 対面
ロースイーツ中級クラスレッスン2
○6月1日 対面
ロースイーツ中級クラスレッスン3
○6月14日 対面
ロースイーツ中級クラスレッスン4
基礎対面レッスンはデモ形式で行います。
作成工程をみながら学んでいただけます。
基礎クラスから上級、研究クラスまでオンライン、対面レッスンどちらもお受付しております。
上記の日程以外もご相談ください。