Raw ピリ辛ナッツのおつまみ
醤油ベースのピリ辛味🌶️です。
つまみだすと止まらないので食べ過ぎ注意⚠️なやつです。
Rawのナッツに下味をつけてから低温でディハイドレーターにかけてカラッとさせます。
今回は下味に、レッドペッパーオイルを絡めて、キリッとした辛味にしました✨
レッドペッパーオイルはパンを味わうクリーブオイルシリーズですが、新鮮なオリーブオイルに唐辛子とにんにくが効いていて、辣油とは違う辛味なので、下味や、つけだれにも大活躍してくれるオイルです。
ピリ辛ナッツはローフードマイスター準1級講座で作りますよー✨
ローフードマイスター2級講座は
9月6日、8日、13日に開催いたします。
https://rrroom.info/info/rawfoodmeister2kyu_202409
準1級講座は10月に開催予定です。