RRRoomブログ

ヤマト醤油味噌 × クックパッド さん 『玄米甘酒』を使ったレシピコンテスト   創作したレシピが、『ご飯がススム！メインおかず部門』に選ばれたと連絡がありました✨🫢\( ˆoˆ )/ ありがとうございます✨✨✨   忙しいときでもすぐできる、たっぷりレタスと豚こま肉を炒めるだけ！ お砂糖なしで、玄米甘酒の優しい甘味と、発酵の力でお肉もふっくら、ヘルシーな炒めものです。 もしよかったらかんたんなので作ってみてくださ ...

今朝のスムージー ケール、パプリカ3色、パイナップル、りんご、キンカンにドレッシング作りやサラダ作りの切れ端も加えてみた。   これがどんな色になるかな？ こんな色でした✨   色も大切な栄養素 いろいろ組み合わせてみよう〜

"レモン香る地中海風オリーブケーク "作りました🍋🌿   バターの代わりに、エキストラバージンオリーブオイルを使用、スーパーフードのオリーブリーフを混ぜ込んだヘルシーケーキです。 生地にレモンの皮とピスタチオを加えて、仕上げのグレーズもレモンピールとピスタチオをトッピングしてちょっとリッチな地中海風に🍋   オリーブオイルはレモン香る"シチリア"とクリーブオイルをブレンドしました。 お砂糖控えめでコクをだすため、マスコバド糖を使いました。 ...

昨日はRawfoodlab®︎Rawスイーツ基礎クラスレッスン１&２開催しました。   遠方からお越しくださったYさん これまでもロースイーツを学び作っておられロースイーツになじみのあるお方ですが、ご試食のときに、甘味料もオイルも少ないのにすごくおいしいと驚かれていました。 これまでのロースイーツの疑問も、少しづつクリアになり学びを深めていただけたようでホッ。   🩷Rawアップルケーキ 焼かないアップルケーキです 盛り付けもカフェ風にしてみましょ Ǻ ...

rawツナを添えて カリフラワーライスをドーンと入れて マリネした生野菜を彩りよく盛りつけて出来上がり。   糖質オフでお腹いっぱいになるボリューム野菜丼です。   今回のタレはオリーブ豆味噌ダレで。 仕上げにクリーブオイルをひとまわしかけていただきました。 @kunisaki_qlive_garden

今朝のスムージーはオリーブリーフパウダーをブースト。   オリーブリーフパウダーはオリーブの葉を特殊な製法でパウダー状にしたスーパーフード。 そのままお茶として飲んだり、ほろ苦さもあり、スムージーに加えるととても飲みやすいのです。   オリーブリーフパウダーの強力なポリフェノールの作用で、抗酸化作用や免疫力アップ、抗菌・抗ウイルス作用、抗炎症作用も期待できるので積極的に加えたい食材です。 息子の鼻のグスグス、アレルギー性鼻炎対策に加えています。   オリーブリーフパウダー @ ...

石畳チョコもRawでつくります。 バターや生クリームを使わずになめらかな食感と口どけのチョコレートが完成。 美容に健康に心にもうれしいrawチョコレートです。   ローチョコレートマイスター中級レッスンより

今回はrawカカオパウダーと抹茶＆オリーブリーフパウダーでコーティングしました。   きのこのトリュフと似ていることからそう呼ばれるようになったのがはじまりのチョコレート。 そのトリュフをRawでつくります。 乳製品、砂糖を使わずギルトフリー。 ポリフェノールも多く抗酸化作用のあるスイーツ。 おいしくてうれしい一粒です。   ローチョコレートマイスター中級レッスンより

今回作っていただいたホワイトチョコレートとカラーリングチョコレート。 Rawホワイトチョコレートは、乳製品や砂糖を使わずにつくるクリーミーで優しい味わいのチョコレートです。   カラーリングに使っている色素は、スーパーフードや天然の色素。 グリーンのクローバーは2層仕立て @kunisaki_qlive_garden さんの オリーブリーフパウダー×ホワイト＆ビター ブルーは @dic_spirulina さんのリナブルーを使いました。     いちごやラズベリー、マンゴーな ...

レタスとキンカンのツナサラダ rawフードver. カツオフレークをrawツナにして、raw vegan サラダに！ 今日のローチョコレートレッスンのランチの1品で召し上がっていただきました。