いつもより少しだけ早起きして、自分を整える朝。
今朝は抹茶碗と茶筅を取り出して、お気に入りの
「オリーブリーフパウダー」をお点前風に点ててみました。
一見、お抹茶のように見えますが、実はこれ、オリーブの葉を粉末にしたものなんです。
一枚一枚、丁寧な手摘みから始まり、特殊な製法で、葉の鮮やかな色と栄養素を壊さずに仕上げられたこのパウダー。
オリーブの葉には、
🍃高い抗酸化・抗菌作用を持つ特殊なポリフェノール
🍃食物繊維、カルシウム、鉄分
🍃ビタミンC、ビタミンE
がバランス良く、驚くほど豊富に含まれています。
茶筅で点てることで、パウダーがふんわりと均一に混ざり、口当たりがとてもまろやかに。
お抹茶のような深みのあるグリーンと、ほろ苦く爽やかなオリーブの風味。
ノンカフェインなので、朝の目覚めはもちろん、おやすみ前のリラックスタイムにも安心していただける「飲む美容液」のような一杯です🍵
このオリーブリーフパウダーを使った
「心と体を整えるスイーツレシピ」なども、
これからゆるゆると、ご紹介できたらと思っています。
どうぞ、健やかな一日を🌿