2級講座からスタートし、二人三脚で歩んできた親子様。
本日、ローフードマイスター1級講座を修了されました！
最終日の今日は、これまでのローフード調理の上級編。
「ナッツでチーズが作れるなんて！」「キャベツの酵素ジュース、お腹がスッキリしそう」と、一つひとつの発見に目を輝かせているお二人の姿がとても印象的でした。
1級では、ただ作るだけでなく
• スプラウトの栽培
• 植物性乳酸菌を活かした発酵（キャベツ酵素）
• ナッツを使った本格ローチーズ
など、さまざまな料理に応用できるローフード調理法を学びます。
動画でお見せしているのは、キャベツ酵素やファスティングジュース。
あまりに奥深いので、栄養や効能のお話はまた後日、別投稿で詳しくご紹介しますね🌿
2級から1級まで学ばれて、ご家族全員の食習慣がガラリと変わり、体調がよくなり、肌のトーンも明るくなったこと、などうれしいご感想もいただき、私も温かい気持ちをいただいた1日でした。
全課程修了、本当におめでとうございます！
学びを終え、次はいよいよ試験ですね。
試験に向けて、心から応援しています！