RRRoomブログ

月よりRawFoodLab®ロースイーツクラスを開講いたします〜💓💓 まずは基礎クラスから。 かんたんなロースイーツから、タルトやケーキ作りもします。   こちらのケーキはそのひとつ Rawチョコケーキ💓 チョコレートケーキがあまり好きでない、わが家の辛口グランマ👵にお味見してもらい、今までで一番おいしいわ✨とお墨付きをもらったRawチョコケーキです❣️ 上のホイップはナッツフリーホイップク ...

味噌玉製法種麹を使った本格的な豆味噌仕込み＆オンライン味噌蔵見学してきました♪ 発酵プランナー特別イベント × 桝塚味噌 (のだ味噌 )   はじめて手にした味噌玉製法種麹✨ まわりは種麹でおおわれていて、割ってみると蒸した大豆が豆のまま残っていました。 見た目はゴツいけど、食べることもできお味見をしました。 豆の味がしておいしいのです。   オンラインで歴史ある樽蔵を見学でき地域による味噌の違いや種類、製造工程もよくわかりとても勉強になりました。   仕込んだ ...

ナッツとお芋の米粉ケーク・サレ焼けました。   ケークといっても甘くないお食事系のスイーツです。 朝食のパンのかわりに、小腹が空いたときに食べたいなぁと思って作りました。 粉は米粉とオートミールを使いグルテンフリーにしました。さっぱりとサクッとした食感になりました。 具材はオリーブコンフィ ナッツとお芋を贅沢に使用しました。   オリーブコンフィ ナッツとお芋は ８種類のナッツ・ドライフルーツと大分県産干し芋を、大分県国東産のエキストラバージンオリーブオイルとソムリエが厳選したエキスト ...

昨日はオンライン、今日は3月の対面産後ヨガレッスンでした。 からだほぐしから骨盤底筋群のトレーニング、筋力アップメニューになり、さらにドラゴンボールのフュージョンポーズになっていきました笑   動いて汗もかいてスッキリしたあとは、からだに優しいランチでお腹も満たしました🍚   来月の対面産後ヨガは 4月15日 第3火曜日 11:15〜12:30 @筑紫クリニックチューリップホールで開催いたします オンラインは 4月7日14日21日28日 月曜日 9:30〜10:30に開 ...

5分で作れるかんたん麺メニュー✨   今日は手延べオリーブそうめんを使ってにゅうめん 九州産小麦粉に大分県国東産オリーブが練り込まれたオリーブグリーンのそうめんはのどごしもツルツルしていて冷麺でもとても美味しくいただけますが、寒いときは温かい麺にしてもオススメです。   カツオだしとお醤油で麺つゆを作り、そこにお揚げも加えて煮立てます。 麺は2分茹でて、ざるにあげつゆと合わせてできあがりです。   今日は刻み水菜を加えました。 仕上げに大分かぼすフレーバーオイル ...

今日は桃の節句ひな祭りですね🌸 桃の節句に甘酒を使ったraw仕立てのからだに優しいケーキでお祝いを🎎 いちごのrawレアチーズケーキ🍓 甘酒の甘さを活かして甘味料を減らしたケーキです。

rawホイップクリームをほおばりたくて💓 上級ホイップクリームを使ってrawロールケーキを作りました。   ラズベリー＆ストロベリーの焼かないスポンジにrawジャムとrawクリームを巻き込んでホイップをたっぷりトッピングしました。 ホイップクリームたっぷりなのに食べたあとももたれない。 小麦粉不使用 砂糖不使用 卵不使用 乳製品不使用 焼かないケーキ 罪悪感なしのおうちスイーツ作り🍰 春に向けてはじめませんか🌸   ロースイーツレッスン初 ...

ケールとフルーツのデトックススムージー   ケール、セロリ、パイナップル、りんご、バナナ、レモン ブレンダーにかけてできあがりです。   今日から3月のリバーシングWEEKが始まります この1週間はローフードを取り入れてカラダを整えてみませんか🍎 @jlba_rawfood   RRRoomではローフードマイスター2級講座受付中です。  

ドラゴンフルーツを使ったハーブスムージー   完熟トロピカルフルーツ＆セロリにバジルを合わせてみました。 甘いながらもスッキリとした味に仕上がりました。 ドラゴンフルーツはマグネシウムやビタミンCが豊富。アンチエイジング、疲労回復にぜひ取り入れてみてください。 ドラゴンフルーツがそんなに主張しないので、強い味のフルーツやお野菜とも相性がいいですよー。   今日から3月 福岡は今週末から暖かい日が続くようですが、また下がる予報も。 まさに三寒四温。 春はすぐそこに来ているんだなぁと感じて ...

本日ローフードラボ @rawfoodlab_com の ロースイーツ上級認定を取得することができました✨   こちらは上級ホイップクリームを使ったRawパフェ 紅はっさくで作ってみました♪ 昨年から @bichico__ さんのところで初級から上級まで学ばせていただき、認定課題なかなか取り組めずにいて😂やっとこさ提出でき、認定いただきました。   上級に進まないと学べないローフードラボ秘伝のraw ホイップクリームを知りたい！食べたい！ その想いから受講を ...